Pitkä aika NCIS: Los Angeles tähti ja isäntänä Pacific Palisadesin eeppisimmät takapihan pizzajuhlat Chris O’Donnell voi nyt lisätä uuden keikan resumeelleen: ravintola. Innoittamana jakamaan pizzan iloa samanhenkisten fanien kanssa, O'Donnell avaa uusnapolilaisen paikan Pizzanan 21. huhtikuuta Los Angelesin Brentwoodin kaupunginosassa. Muita kumppaneita, joilla on viipale Pizzana-piirakasta, ovat näyttelijän vaimo, Caroline Sprinkles konditoriapäällysteitä / cupcake-pankkiautomaatteja Candace ja Charles Nelson ja pizzaiolo tähtiin Daniele Uditi .
Kuten O'Donnell äskettäin selitti Unfilteredille sähköpostissa, kaikki alkoi seitsemän vuotta sitten, kun hän ja Caroline asensivat pizzauunin takapihalleen. 'Meillä ei ollut aavistustakaan, mitä teimme', hän myönsi. Joten pari kutsui Uditin, sitten yksityisen kokin L.A. 'Daniele alkoi tulla melkein joka toinen sunnuntai tekemään pizzaa meille', O'Donnell sanoi. ”Kaikki ystävämme rakastuivat häneen ja hänen pizzaansa. Charles ja Candace olivat kaksi noista ystävistä, ja syntyi ajatus tehdä ravintola Danieleen kanssa. '
O'Donnellin suosikkeja valikosta ovat Uditin uusi Pignatiello-piirakka, jonka päällä on 'Napolilainen sunnuntai-kastike (lyhyet kylkiluut haudutettu 12 tuntia San Marzanon tomaateissa), mozzarella, parmesaanikerma ja basilika sekä Messicana - chorizo, korianteri. kalkkikastiketta, suolakurkkua, chileä, jalapeñoa ja queso-freskoa. Amanda Crawford , Christie's New Yorkin entinen johtava viiniasiantuntija, valvoo Italian ja Kalifornian suosikkien viinilistaa. O'Donnell kertoi Suodattamattomalle, että hänen henkilökohtaiset pariliitoksensa pizzalle ovat Bruno Verdi Pinot Grigio 2014 ja Villa Sant'Anna Rosso di Montepulciano 2013 - “tai mukava kylmä olut. Peroni yleensä tekee temppun. '
Juhli maapäivää viinin, koirien ja ... vikojen kanssa?
Punainen ja valkoinen voivat olla suosituimpia värejä viinimaailmassa, mutta monet viinissä ja ruoassa ajattelevat vihreää - varsinkin kun maanpäivä on tulossa tänä lauantaina. Haluatko paahtaa terveellistä maapalloa juoda ja syödä hyvin? Tässä on yhteenveto tapahtumista ja aloitteista siemaillen ja välipalalla ympäristön tukemiseksi.
Kalifornia laskeutuu maahan
Kalifornian viinimaassa vihreät hautausmaat omistavat Äiti Maalle ei maan, vaan 30 päivän maanläheisen maan aikana, nyt kuudennessa iteraatiossa. Mukaan Nancy Light , festivaalin järjestävän Wine Instituten viestintäjohtaja, maanläheinen kuukausi on tarkoitettu lisäämään tietoisuutta Kalifornian kestävän viininviljelyn allianssin kestävän viininviljelyn ohjelmasta. Tänä vuonna liittoutumalla on ylimääräinen syy juhliaan: Vuodesta 2017 lähtien kestävyysstandardit täyttävät viinitilat voivat ylpeillä 'Certified Sustainable' -logolla pullotarroissaan. Jos olet osavaltiossa ja etsit ekojuhlia, tässä on muutama valintatapahtuma, joka hyödyttää vihreitä syitä:
• Napa County Environmental Education Coalitionin (EECNC) esittämä Earth Day Napa tarjoaa koulutustilaisuuksia, ruokaa, viihdettä, lapsiystävällisiä aktiviteetteja ja tietysti viiniä (toimittaja Napa Valley Vintners) Napan kaupungissa Oxbow Commonsissa. Tuotot hyötyvät kahdesta EECNC: n ympäristöön keskittyvästä aloitteesta, Field Trip Bus Grant -ohjelmasta ja Darcy Aston -apurahasta.
• Jos pystyt tarttumaan johonkin paikkaan, vietä maapäivää pörröisen ystävän kanssa osoitteessa Saracinan viinitarhat Hoplandissa, Mendocinossa. Osallistujat ja heidän koiransa voivat tehdä 4 mailin vaelluksen kiinteistössä, joka päättyy piknik-lounaalla, joka on yhdistetty Saracina-viineihin (ihmisille). Osa viinimyynnistä saatavasta tuotosta hyötyy Orphan Dog, Pohjois-Kalifornian koirien pelastusorganisaatio.
• 23. huhtikuuta Sonoma Iron Horse -viinitarhat järjestää Celebrate Earth Day -ruoka- ja viinifestivaalin sopivasti Green Valley -viinitilallaan. Sieltä tulee kaatoja Hartfordin perhe , Dutton-Goldfield , Freeman ja muut alueen viinitilat. Kalifornian maatalousministeri Karen Ross on tarkoitus pitää puhe ruoan tulevaisuudesta, ja herkullisten joukossa on San Franciscon kokki Traci Des Jardins 'kaikki kasvit' mahdoton hampurilainen. ' Tapahtuman nettotuotot hyödyttävät kestävää suojelua, joka on voittoa tavoittelematon ympäristö.
Täydellinen luettelo maanläheisen kuukauden tapahtumista on saatavilla Wine Institutein verkkosivuilla .
Viinin muuttaminen puiksi
Nimensä totta Trinity Oaks puhuu puiden puolesta. Napa-viinitila aloitti toimintansa Yksi pullo yksi puu Ohjelma - yhdessä voittoa tavoittelemattomien tulevaisuuden puiden kanssa - istuttaa puu jokaiselle myydylle viinipullolle - heinäkuussa 2008. Nyt Trinity Oaks juhlii 17 miljoonaa istutettu puu, juuri ajoissa maanpäivälle 2017.
Trees for the Future Trees for the Future keskittää ponnistelunsa trooppisiin paikkoihin ympäri maailmaa, missä puilla voi olla eniten hyötyä ympäristölle ja yhteisölle.Seuraten esimerkkiä Kenwood-viinitarhat on yhteistyössä Kansallisen metsäsäätiön kanssa aloittanut oman puunistutustyönsä, joka alkaa 1. maaliskuuta - 30. huhtikuuta. Jokaiselle pullolle Kenwood Vineyards -viiniä, jota myydään yhdessä 444 osallistuvasta ravintolasta tai verkossa viinitilan verkkosivuston kautta, istutetaan puu. kansallinen metsä. Kenwoodin tavoitteena on istuttaa 50000 puuta maaliskuun loppuun mennessä, viinitila oli jo lovenut 27159 taimia.
Crickets Crickets Kanadassa
Yhdistämisen perussäännöt ovat punaviinit lihan kanssa, valkoviinit kalan kanssa ja maaystävälliset viinit, joissa on… vikoja? Ontarion Entomo Farms, Pohjois-Amerikan suurin krikettitila, on käynnistänyt Jump Into Spring -kampanjan, joka tuo kriketit valikkoon noin 50 ravintolassa eri puolilla maakuntaa Earth-viikon aikana (17.-22. Huhtikuuta). Ruokapaikat voivat löytää innovatiivisia hyönteisten puremia, kuten grillikriketti, krikettikakku munkkeja ja jopa margaritaa, joka on koristeltu kolmella kokonaisella paahdetulla chili-lime-sirkalla.
El Catrin Destileria El Catrin Destileria tarjoilee pöydälle Guacamolea: avokado, tomaatti, sipuli, korianteri, serrano-chile, kriketti.Mistä kaikki huutavat? Kuten tapahtuu, sirkkojen ja muiden hyönteisten syöminen proteiinille on hyvää ympäristölle. Hyönteiset päästävät vähemmän kasvihuonekaasuja kuin useimmat eläimet ja tarvitsevat vähemmän vettä, rehua ja maata - 12 kertaa vähemmän rehua kuin nautakarja vastaavan määrän proteiinia varten. Jos et vieläkään ole vakuuttunut hyppäämään bugin vaunuun, harkitse äänenvoimakkuutta Stacie Goldin , Entomo Farmsin yhteisöpäällikkö. '' Sirkkumme ovat vapaita. Ja tiedän, että se kuulostaa hullulta ', Goldin kertoi Suodattamattomalle. 'Sirkkumme syövät milloin haluavat, juovat milloin haluavat. Ja he vain kävelevät ympäriinsä - hyppää ympäri - onnellisina. ' Goldinin mukaan kokonaiset paahdetut sirkat maistuvat auringonkukansiemeniltä, ja sirkat ovat sinulle hyviä, ja niissä on runsaasti proteiinia, B12: ta, kalsiumia ja monia muita ravintoaineita. 'On hauskaa katsella, kuinka ihmisten kasvojen ilmeet muuttuvat pelon ja pelon ilmeestä, kun he panevat sen suuhunsa ja murskata sen - siellä on tämä ilo ilme', Goldin sanoi.
Jauhettu hampurilaisbaari Jauhettu hampurilaisbaari 'Jiminy Cricket': jauhettu biisonin pihvi, granaattiomena- ja saksanpähkinä-aioli, grillikriketti ja jauhamato gremolata.Eteenpäin ja ylöspäin Wheeling Forwardin vuotuisessa huutokaupassa
Lauantaina 29. huhtikuuta New York toivottaa tervetulleeksi vuotuisen sommitähtien täynnä olevan hyväntekeväisyyshuutokaupan Wine on Wheels. Nyt kuudennen vuoden huutokauppa on kerännyt lähes 750 000 dollaria alusta lähtien Wheeling Forwardille, hyväntekeväisyysjärjestölle, joka hyödyttää kaupungin vammaisyhteisöä. Huutokaupan isäntä ja hyväntekeväisyyteen perustaja Yannick Benjamin , joka halvaantui auto-onnettomuuden jälkeen vuonna 2003, on Manhattanin yliopistoklubin pääsommeljee. Suodattamattomat lukijat voivat tunnistaa hänet hänen tähti kääntyi vuoden 2015 näyttelyssä Korkitonta .
Wine on Wheels Grand Tasting & Silent Auction -huutokaupassa osallistujat voivat maistella yli 200 viiniä 30 alueelta, jotka kaataa yli 60 sommia New Yorkin tunnetuimmista viinikohteista, mukaan lukien Michaël Engelmann / moderni , Jordan Salcito / Momofuku , Aldo Sohm / Bernardiinit , Justin timsit / Gramercy Tavern ja Michel Couvreux / Sinänsä . 'Viiniyhteisön innostus ja anteliaisuus, joka kokoontuu yhdestä syystä ... on niin nöyryyttävää ja ilahduttavaa', Benjamin kertoi Suodattamattomalle sähköpostissa. 'Jokaisella osallistuvalla henkilöllä on suora henkilökohtainen yhteys Wheeling Forwardiin, ja on hyvin selvää, että he haluavat tehdä NYC: stä parhaan paikan vammaisille ihmisille asua.' Lippuja voi ostaa osoitteesta www.wineonwheels.org .
Nauti suodattamattomasta? Parasta Unfilteredin pop-kulttuurin juomien kokoelmasta voidaan nyt toimittaa suoraan postilaatikkoosi joka toinen viikko! Ilmoittaudu nyt saada suodattamaton sähköpostiuutiskirje, joka sisältää viimeisimmän tiedon siitä, miten viini leikkaa elokuvan, TV: n, musiikin, urheilun, politiikan ja paljon muuta.
parhaat punaviinit kiitospäivänä