Vuonna 2017 hupenevina päivinä oopperalaulaja Andrea Bocelli seisoi kulissien takana Madison Square Gardenissa New Yorkissa, ja häntä odotti 19 000 ihmisen joukko. Se oli tenorin viimeinen esitys vuodessa, mikä tarkoitti viikkoja kestäneen loitsun loppua - laulaja pidättyi ehdottomasti alkoholista kiertueella.
'Olen kulunut 20 päivää siitä, kun olen maistanut viiniä, joten tässä vaiheessa kaikki viinit ovat hyviä', hän vastasi kysymykseen, mitä hän aikoi avata juhlana. Mutta hän odotti erityisesti yhtä pulloa: lasin perheensä Terre di Sandro Sangiovesesta, joka on kasvatettu ja valmistettu Toscanan maatilalla, jota Bocellis on kutsunut kotiin vuosisatojen ajan. Se on perheen suosikki ja symboli viinitilan menestyksestä, koska Andrea ja hänen veljensä Alberto ottivat ohjat isältään vuonna 2000 ja virkistivät tuotemerkkiä uusilla sekoituksilla, käytännöillä ja aikoo kasvaa .
korkkamaton tv-kausi 2
Bocelli tunnetaan tietysti paremmin yhtenä nykyhistorian suosituimmista oopperalaulajista, ja kappaleet vaihtelevat klassisesta - Luciano Pavarotti oli varhainen kannattaja - nykyaikaiseen yhteistyöhön taiteilijoiden kuten Celine Dion, Ed Sheeran ja vintner Sting . Mutta hänen perheellään on syvät viinin juuret, ja he alkoivat myydä sitä yhdessä vehnän ja karjankasvatuksen kanssa maatilallaan Lajaticon kaupungissa vuonna 1831.
Tänään Alberto valvoo viinitilan johtoa poikansa, 25-vuotiaan Alessio avustuksella. Bocelli-perheviinit tuottaa nyt yhdeksän viiniä, mukaan lukien Sangiovese, Cabernet Sauvignon ja Pinot Grigio cuvées. (Viimeisimmin arvioitu Bocellin lähtötason Sangiovese-vuosikerta, 2015, sai 90 pistettä ja maksaa 19 dollaria.) Syksyllä 2017 perhe avasi myös ravintolan ja viinibaarin Sheffieldissä, Iso-Britanniassa, nimeltään Bocelli 1831.
minkä tyyppinen viini on cabernet sauvignon
Tenori ja hänen veljensä keskustelivat avustavan toimittajan Samantha Falewéen kanssa odottamattomista poluistaan viiniin, kuinka he ovat parantaneet menneiden sukupolvien maalaismaista viininvalmistusta ja miksi viini ja kappale eivät aina sekoita.
Viinin katsoja: Kuinka päädyit perheyritykseen?
Andrea Bocelli: Kun aloin matkustaa ympäri maailmaa [esiintymässä], minulla oli kokemus maistella hienoa viiniä ja tajusin, että muilla maailman alueilla maistamani hienon viinin ja siellä valmistettavan viinin välillä oli valtava ero kotona perheemme viinitilalla, mikä on [perinteinen] tapa, jolla toscanalaiset olivat aina tehneet viiniä. Joten sanoin isälleni, että sillä hetkellä, kun veljemme Alberto ja minä aloimme tehdä viiniä, tuotamme hyvää viiniä. Ja niin yritin pitää sanani, pääsin siihen ja yritin tehdä eron.
Alberto Bocelli: Nuoresta lähtien kuvittelin aina, että työskentelisin intohimoni, arkkitehtuurini mukaisesti, kuten veljeni musiikin kanssa, mutta perhetila on aina ollut ylpeyden ja upeiden muistojen lähde. Sekä isälleni että hänen isällesi, vaikka heillä oli muita töitä, he varasivat parhaan hoidon tilalle. Kun isämme kuoli vuonna 2000, päätimme, että on aika tehdä ratkaiseva muutos, ja teimme veljeni ja vaimoni kanssa joukon aloitteita suuren harppauksen tekemiseksi: viiniköynnösten kunnostaminen, neuvojen kuunteleminen alan asiantuntijoista ja viineidemme lanseeraamisesta maailmassa. Onneksi minua on [muutaman] vuoden ajan seurannut poikani Alessio, joka nyt ottaa ohjat käsiinsä ja jolle toivon samoja tyydytyksiä edeltäjiltään.
WS: Minkä tyyppisiä viinejä nautit?
Andrea: Pidän kaikesta hyvästä viinistä [nauraa]. Meitä lähinnä oleva viini on tietysti Sangiovese, siis Terre di Sandro. Se on tyypillisin rypäle, josta teemme viiniä täältä. Mutta [myös] haluan mainita viinin Alcide. Alcide on isoisäni nimi, joten se nimettiin hänen mukaansa. Se on sekoitus Cabernet ja Sangiovese. Tämä oli todellinen kokeilu, mutta se on ollut erittäin onnistunut.
WS: Onko laulu- ja viininvalmistuksen välillä yhtäläisyyksiä?
Andrea: No, oikeastaan on vaikea löytää yhtäläisyyksiä, koska italiassa on sanonta, että viini saa sinut laulamaan - kun itse asiassa se saa sinut laulamaan hyvin huonosti . Joten kun laulat, sinun pitäisi olla hyvin maltillinen viinin juomisessa. Itse asiassa sinun ei pitäisi juoda ollenkaan. Kun olet kuitenkin ollut poissa kiertueella, yksi parhaista asioista, kun palaat kotiin, on avata hyvä viinipullo, ja se hyvä pullo hyvää viiniä loitsuu onnea.
Alberto: Veljeni työ taiteilijana on todella hänen oma, ja rehellisesti sanottuna olemme olleet varovaisia, ettemme hyödynnä liikaa hänen mainettaan tuottaessasi ja myymällä viiniä. Viimeisten 15 vuoden aikana olemme olleet hitaita mainostamaan esimerkiksi Bocelli Winesia hänen konserteissaan, mutta olemme nyt aloittaneet muun muassa viininmaistajaisten pitämisen paikoissa. Olemme huomanneet, että se on erittäin ilahduttavaa kaikille. Tunteiden yhdistelmä musiikin ja viinin kanssa on voimakas.
ero punaviini- ja valkoviinilasin välillä
Tämä haastattelu ilmestyi alun perin 31. toukokuuta 2018 Viinin katsoja , Viini aasialaisille makuille, lehtikioskeissa 17. huhtikuuta. Katso mitä muuta on uutta ja noutaa kopio tänään!