Testasimme viisi maailman parasta viinilasia selvittääkseen, mikä erottaa 5 dollarin lasin 50 dollarin lasista.
kuinka monta kaloria lasillisessa punaista
Jos olet skeptinen artikkeleista, joissa väitetään olevan 'Vuoden 2018 parhaat viinilasit', tämä syväsukellus on sinulle. Olet oikeassa epäilemässä, että lasiesineissä on enemmän kuin hyvät Amazon-arvostelut.
Tässä artikkelissa
- Mitkä ovat parhaat viinilasit ja miksi? (Ja kuinka paljon sinun pitäisi odottaa kuluttavan?)
- Mihin näkökohtiin kannattaa kiinnittää huomiota ostaessasi viinilasit hinnasta riippumatta?
- Jos pidät punaviinistä (tai valkoisista) viineistä, mitä lasiominaisuuksia sinun pitäisi etsiä?
Testasimme maailman parhaat viinilasit
… Ja tässä sinun on tiedettävä
VIDEO: Madeline Puckette menee syvälle viinilasien aiheeseen (19 minuutin video-podcast). Tartu lasi!
Viinilasin valinta
Pidimme tämän videon tekemistä useita vuosia valintaprosessin takia. Miksi? Lasien arvioinnin oppiminen vie paljon kokemusta. Vuosien varrella olen testannut lähes sata viinilasia ja minulla on noin kymmenkunta suosikkia.
Valitsin nämä lasit, koska ne edustavat parhaita. Lisäksi ne ovat universaali lasit, kuten, niitä voidaan käyttää mihin tahansa viinityyliin (punainen, valkoinen, ruusu tai kuohuviini). Heikosta ulkonäöltään huolimatta ne ovat kaikki luotettavia ja niiden tulisi kestää päivittäistä käyttöä.
Näkyy tietyssä järjestyksessä.
Testasimme:
Opi tekniikani viinin maistamiseen
Nauti Madeline'n verkkoviinikursseista keittiössäsi.
Osta nyt- Gabriel-Glasin Stand'art-universaalilasi ( 29,99 dollaria osoitteessa winefolly.com )
- Zwiesel 1872 Valitse ”Riesling Grand Cru” ( ~ 43 dollaria Zwieseliltä )
- JR + RB “1” yleislasi ( ~ 56 dollaria osoitteessa richardbrendon.com )
- Zalto “Think'art” universaalilasi ( 59 dollaria osoitteessa wineenthusiast.com )
- Gabriel-Glas “Gold Edition” -yleislasi ( 62 dollaria osoitteessa gabriel-glas.com )
Keräsimme lasit olimme iloisia saadessamme käsiimme äskettäin käynnistetyn Jancis Robinson + Richard Brendon “1” -yhteistyön. Jos et tunne häntä, Jancis Robinson on yksi maailman tärkeimmistä viinikriitikoista. Joten, tässä lasissa on paljon sisäänrakennettua katuluottoa!
Mikä lasi voitti?
Luonnollisesti oli mahdotonta valita vain yksi. Valitsimme kaksi!
- Zalto “Think'art” universaalilasi ( 59 dollaria )
- Gabriel-Glasin Stand'art-universaalilasi ( 29,99 dollaria )
Olimme yllättyneitä nähdessämme Zaltoin nousevan hyppyyn.
Zalto “Think'art” universaalilasi ( 59 dollaria )
Seistään hyppyyn asti.
Kun katsot videota, huomaat, että olin hyvin epäilevä tästä lasista, koska siihen liittyy niin paljon hypeä. Siitä huolimatta olin todella vaikuttunut Zaltoista, etenkin siitä mitä se tekee punaviinien kanssa.
Miksi: Tunsin olevani pakko valitsemaan Zalto, koska se tuotti maukkaimpia hedelmiä, säilyttäen silti tasapainoisen kitalaen. Koska niin monet viininvalmistajat suosivat punaviiniä, mielestäni tämän lasin hedelmäkeskeisyys on erittäin toivottavaa.
Jos etsit arvoa, Gabriel-Glas ylittää hinnan.
Gabriel-Glasin Stand'art-universaalilasi ( ~ 29 dollaria )
Over esiintyy hinnalla.
Olin järkyttynyt siitä, kuinka hyvin tämä koneella valmistettu lasi toimi lasien rinnalla, jotka myydään yli kaksinkertaiseen hintaan. Maustestin lisäksi olen henkilökohtaisesti katsellut, kuinka maistimishoitaja pudotti yhden lattialle, eikä se hajonnut - se pomppi!
Miksi: Pidin tästä lasista siitä, kuinka se tuottaa makuja peräkkäin. Tämä ominaisuus tekee Gabriel-Glas -lasista fantastisen sokeaan maisteluun ja sinun parantamiseen maku. Hedelmien toimitus oli yhtä suuri kuin Zalto, mutta tyyliltään tuoreempi.
Liity Wine Folly - ilmainen viikoittainen uutiskirje, joka kouluttaa ja viihdyttää. Luotettu viinivarasi.
Wine Follyn mikrokuituliina kiillotuskangas, johon on painettu viinilasikokoelma (22 x 28) - Osta yksi
Mitä on kiinnitettävä huomiota lasiesineitä arvioitaessa
Videossa mainitsen muutamia tärkeitä asioita, joihin on kiinnitettävä huomiota:
- Kristalli vs. lasi: Olen nähnyt viinilasit saatavana lasista, kristallilasista ja borosilikaattilasista. Ellet osta kohtuuhintaisia laseja (alle 9 dollaria varsi), sinun on parasta panostaa kristalliin (mineralisoitu lasi). Kristallilasi tulee vaihtelevissa laatutasoissa ja -tyypeissä.
- Avaushalkaisija: Tämä ominaisuus vaikuttaa todella viinin aromiin. Videossa minulla oli joitain vinkkejä pienemmistä halkaisijoista punaviinien aukoista, koska kuinka paljon se lapioi aromit nenääni (palovamma!). 2,25 tuumaa oli tiukka punaisille, mutta ihanteellinen valkoisille. 2,5 tuumaa oli suunnilleen oikeassa (sekä Zalto että Gabriel-Glass olivat noin 2,5). Lopuksi minun 'vanha valmiustila' -ravintolasarjani Riedel Vinum Extreme -kaapit joiden halkaisija on 2,75.
- Lasin muoto ja koko: Mikä tärkeintä, tarvitset riittävän määrän lasia aromien keräämiseksi. Lue lisää lasimuotoja ja miksi ne ovat tärkeitä.
- Vanteen paksuus: Vähemmän materiaalia pidetään yleensä parempana. Jotkut arvovalmistajat leikkaavat vain huulen ja viilaavat sen sileäksi. Vältä näitä. Olemme erittäin vaikuttuneita laadusta, jonka Riedel tuo esiin ja käyttää sitä hyvänä lähtötasona.
- Moniosainen: Useimmat lasit on valmistettu useista kappaleista. Huippuluokan mallit eivät ole, minkä vuoksi ne ovat paljon kestävämpiä huolimatta siitä, kuinka hauraat ne näyttävät ja tuntuvat. Silti ei ole mitään vikaa olla moniosainen, varmista, että saumat irtoavat. (Tunnet varren sauman.)
- Kulhon selkeys: Yksi asia, jonka huomasin kaikissa käsin puhalletuissa malleissa, oli hämmästyttävä selkeys. Monilla koneella valmistetuilla lasilla on hieman kulhossa rihloja, ja se vääristää valoa. Se ei vaikuta makuun, mutta se on yksi niistä asioista, jotka huomaat kun tarkastelet laatua.
Vasemmalta oikealle: Gabriel-Glas Stand-Art, Gabriel-Glas Gold Edition, Zwiesel 1873 Select Riesling Grand Cru, Zalto Denk’Art Universal, JR + RB 1
Mitä odottaa kuluttavan
On vaikea löytää poikkeuksellisia lasiesineitä, joiden varsi on alle 20 dollaria.
Alle 20 dollaria varren kohdalla pärjäät parhaiten suurempien lasivalmistajien, kuten Stolzlen tai Schott Zwieselin kanssa. Huomaat, että nämä lasit ovat kaikki moniosaisia, helmillä koristeltuilla huulilla, naarmuilla ja saumoilla, mutta niillä on oikea muoto!
HUOMAUTUS: Jos haluat tietää enemmän lasin muodosta, lue tämä hieno artikkeli siitä, minkä muodon valita makusi mieltymysten perusteella.
Korkeamman luokan lasit maksavat 20 dollaria ja enemmän.
Olen jatkuvasti vaikuttunut Riedelistä. Veritas “Uuden maailman Pinot Noir” (~ 23 dollaria varsi) on fantastinen. Haittapuoli on, että nämä lasit eivät ole yleismaailmallisia.
Siksi olin niin kutitettu vaaleanpunainen kanssa Gabriel-Glass “Stand’Art” -versio lasit (~ 29 dollaria varsi). Nämä lasit tarjoavat suurta arvoa ja toimivat hyvin kuin yleinen lasi.
Sitten viinilasien yläosassa on monia vaihtoehtoja. Rakastimme Zaltoa ja Gabriel-Glasia, kuten edellä mainitsimme, mutta pystyimme keksimään syitä rakastaa kutakin testattua lasia.
HUOMAUTUS: Puhuessani lasinvalmistajien kanssa olin yllättynyt kuullessani, että käsin puhallettujen lasien valmistus kestää huomattavasti kauemmin. Tuotantolaitos voi piiskaa 30000 koneella valmistettua lasia viikossa verrattuna vain 5000 käsinpuhallettuun lasiin.
Osta Wine Folly Tools
Kuratoimme poikkeuksellisia viinityökaluja ja suunnittelemme viiniä koskevia koulutustuotteita. Olemme ylpeitä voidessamme tarjota Gabriel-Glas Stand'Art -etsauslasi myymälässämme.
Osta viinityökaluja
Onko sinulla palavia, vastaamattomia lasiesineitä koskevia kysymyksiä? Laita ne alla oleviin kommentteihin!