Oodi kuumalle viinille
Seattlessa talvi viilentää luita. Herkkä sade imeytyy sukkien läpi ja hiipii jokaisen housuhaaran jalan. Tämän kurjuuden käsittelemiseksi Seattleitesilla on intohimo kuumiin juomiin.
Glögi (lausutaan 'hometta')maustetaan ja tarjoillaan kuumana, usein täydennettynä sekoitetuilla mehuilla tai konjakilla. Se lämmittää sinut sisältä ulospäin. Jos asuinpaikkasi tulee vielä kylmemmäksi, rakastat kotona valettua viiniä.
Lämmitä luut. mennessä shereen84
Lil'n historia viiniä
Monissa Pohjois-Euroopan maissa on perinteinen glögi. Itse asiassa kuohuviinin historia juontaa juurensa ennen 8. vuosisataa eKr. Homeroksen Odysseia kirjoittaa Circestä, irstas jumalattaresta, joka huumeistaa Odysseuksen miehistön seoksella mausteita ja viinejä.
Ei tyylikäs, mutta niin hyvä
Valettua viiniä ei pidetä korkealaatuisena juomana. Englannissa viktoriaanisen aikakauden aikana mausteviini paransi huonosti varastoitujen viinien makua Ranskasta. Euroopan kiehtovuus itämaisten mausteiden kanssa toi esiin neilikka, kaneli ja kardemoni.
Minkä tyyppistä viiniä käytetään lämmitetylle viinille
Koska kuohuviini peittää paljon makuvivahteita, älä valitse herkkämaustettua viiniä, kuten pinot noir tai gamay. Sen sijaan, valitse isompi, rohkeampi täyteläinen punaviinit kuten Syrah ja Malbec. Pidä mielessä, että punainen sekoitus on usein halvempi kuin yksi lajikeviini. Jotkut muunnokset glögiä, käytä valkoviiniä, näihin aromaattinen valkoviini, kuten Riesling, Muscat (moscato) ja Chenin Blanc, ovat upeita valintoja.
Mulling on loistava tapa käyttää uudelleen ikävää viiniä, jonka olet valitettavasti ostanut jotain herkullista.
Osta ensi-iltaviini oppimis- ja tarjoiluvarusteet.
Kaikki mitä tarvitset oppiaksesi ja maistamaan maailman viinejä.
Osta nytKuumimmat sulatetut viinit siellä
Viinin höystämiseen on erilaisia mausteita ja tekniikoita. Yksi yksinkertaisimmista sisältää kolme päämaustetta: appelsiini, kaneli ja tähtianis. Voit tehdä lapsiystävällisen ja alkoholittoman glögi rypäleen ja omenamehulla.
sokerikakku tulessa. kirjoittanut Georgp
tulipihdit
Erittäin suositeltavaa.
Saksalaiset ovat pyroteknisiä harrastajia, mikä on tämän inspiroivan glögi-nimisen inspiraation taustalla Tulipihdit. Sokerikakku tai sokerikuutioita liotetaan rommissa ja sytytetään tulessa kuuman saksalaisen astian päälle glögi . Glühwein sisältää kanelitankoja, neilikkaa, tähtianista ja appelsiininkuorta sekoitettuna kuivaan punaviiniin. Rommilla liotettu karmeloitu sokeri tippuu glögiä ja maistaa sitä savuisella makeudella.
Glögi
Sinut valaistaan.
Tämä pohjoismainen perinne esiteltiin a kulutustarvikkeet World of Warcraftissa heidän ensimmäiseen lomakauteensa vuonna 2004. Älä anna WoW-hahmosi pitää hauskaa Gløgg sopii myös ihmisille.
Kuinka valmistaa kuohuviiniä
2 kupillista punaviiniä
1 kuppi brandy
Hauduta 30 minuuttia keskilämmöllä 2 kanelilla, 5 kardemunapalalla, 6 neilikalla, 2 viipaletta tuoretta inkivääriä ja puristettua appelsiinikuorta. Juo voimakkaasti.
Kuuma viini
Hyvä mutta kallis.
Ranskalaisessa muunnoksessa 'kuuma viini' käytetään sitruunaa ja Eau de Vieä. Tämä erityinen versio on upea, erityisesti valkoviinin kanssa.
Juominen glögiä Portlandissa, OR