Kuuntelin A Perfect Circlen albumia Kolmetoista askel iPodissani tänä aamuna, ja se sai minut ajattelemaan matkaa viime viikonloppuna Arizonaan nähdäkseni Maynard James Keenan viinitarha siellä. Maynardista on tullut ystävä vietettyään aikaa yhdessä Los Angelesissa viimeisten kahden vuoden aikana ja tapaamalla lehden, kun hän kirjoitti blogia osoitteessa winefolly.com. Maynard on intohimoinen viinin ystävä ja on omistautunut viininvalmistukseen Arizonassa sekä innovatiivisen musiikin tekemiseen. Olemme jakaneet monia hyviä pulloja yhdessä. (Joskus liikaa!)
Minua hämmästyttää edelleen, kuinka viiniköynnös näyttää kukoistavan melkein kaikkialla, ilmeisesti jotkut paikat paremmin kuin toiset. Arizonassa näkemäni oli mielenkiintoista, jopa vaikuttavaa, varsinkin Cabernet Sauvignonin rivitaloiset rinteiden viinitarhat Maynardin modernin talon ympärillä noin 5000 metriä autiomaassa. En uskonut, että vinifera piti kasvaa niin korkealla!
paras punaviini kiitospäivänä
Maynard asuu aivan vanhan Jeromen kaivoskaupungin ulkopuolella, noin kahden tunnin ajomatkan päässä Phoenixista. Jerome ei ole Napa eikä edes Healdsburg. Se on vanha kaivoskaupunki, joka on täynnä pyöräilijöitä, karjankasvattajia ja hippejä. Se on hauskaa ja hauskaa. On outoa nähdä, kuinka monet ihmiset kävelevät ampuma-aseilla. Mutta meillä on toinen tarkistus! Jotkut sanovat, että Jerome on yksi Amerikan kummittelemimmista kaupungeista, mutta Maynard haluaa sen olevan viinikaupunki.
Törmäsin kuvausryhmään hänen taloonsa. He olivat saaneet päätökseen vuoden mittaisen projektinsa Maynardin viinipyrkimyksistä nimeltä 'Veri viiniksi'. Minulla voi olla jopa pieni osa siinä. Voit tarkistaa trailerin YouTubesta. Dokumentti kertoo Maynardin henkilökohtaisesta matkasta muusikosta viinitarhaan.
valkoviini jäähdytetty tai huoneenlämpö
Maynard valmistaa useita viinejä viininvalmistajan kumppaninsa Eric Glomskin kanssa hänen Caduceus Cellars- ja Arizona Stronghold -tarrojensa alla, mutta juuri tämän myöhään äitinsä nimisen pienen koti-viinitarhan viini kosketti minua todella. Sitä kutsutaan Judithiksi. Hänen äitinsä oli työkyvytön viimeisen kahden vuosikymmenen aikana, ja Maynard nimitti viinitarhan muistoksi. Tekee minut surulliseksi siitä kirjoittaessani.
Sekä Caduceus Judith 2007: llä että 2008: lla on upeat lakritsi- ja mintun aromit ja maut, jotka muistuttavat Médocia, jopa Pauillac-viiniä. Mutta tuoreus ja pituus tekevät nuoresta punaisesta enemmän uutta maailmaa kuin vanhaa maailmaa. Itse asiassa Maynard ei ole sitä, mitä hän kutsuu Kalifornian 'hillopommiksi', vaikka tiedän, että hän rakastaa Aussie-punaisia, joten se on hieman paradoksi. Hän tekee noin 100 tapausta vuodessa Judithista, mutta hän saattaa tehdä vähemmän, kun hän vähentää tuottoa laadun parantamiseksi.
Kävelemällä noin 1 hehtaarin suuruisen Judith-viinitarhan läpi sain minut takaisin Sisilian osiin sen tulivuoren kukkuloiden ja rinteiden kanssa. Ajattelin jatkuvasti Etnaa, jossa vietin jonkin aikaa noin kaksi vuotta sitten. Loput viinitarhoista, jotka tarkistin, olivat enimmäkseen tasaisilla tasangoilla, kuten Sonoman laakson osissa, eivät erityisen ainutlaatuisen näköisiä.
Maynard tekee viiniään Page Spring Cellarsissa, noin tunnin matkan päässä kotoa, mutta hän valmistelee lähellä sijaitsevaa pientä viinitilaa. Se tulee olemaan viileä rinteiden talo, jossa on äänitysstudio, asuintilat, massiivinen viinikellari ja pieni viinitila. Luulisi, että hänen tyynynsä olisi Hollywood Hillsissä, mutta hän on enemmän kuin onnellinen siitä, että se on eristetyllä vuorella Arizonassa.
Olen iloinen siitä, että Maynardilla on rohkeutta ja omistautumista tehdä viininvalmistus 'tutkan alla' olevassa paikassa Arizonan tapaan. Ja toivon, että hän löytää aikaa tehdä enemmän musiikkia, kun hän omistautuu viinille.
hiilihydraatit viinissä vs vodka