Opi ymmärtämään italialaiset viinimerkinnät tarpeeksi saadaksesi mitä haluat. Tässä on hieno joukko vinkkejä ja neuvoja, jotka ovat käteviä, jotta voit löytää ja nauttia enemmän italialaista viiniä.
kuivan punaviinityypin luettelo
Kuinka lukea italialaisia viinitarroja
Osat italialaisesta viinitarrasta
Italian viinimerkinnät ovat hyvin erilaisia ulkonäöltään. Onneksi on olemassa erityinen joukko tietoja ja vihjeitä, joita voit ennakoivasti etsiä selvittääkseen, mikä se on. Seuraavan kerran, kun etsit hämmentynyttä italialaista viinimerkkiä, yritä tunnistaa seuraavat ominaisuudet:
- Viinityyppi Tämä voidaan tunnistaa yhdellä kolmesta tavasta (katso alla)
- Alue Alue tai osa-alue sijaitsee aina luokittelutason vieressä
- Luokittelu (DOCG, DOC, IGT, pöytäviini)
- Viinin nimi Tämä ei ole koskaan luokituksen vieressä, ja se viittaa usein siihen, että viini on rypäleiden sekoitus kuten tässä tapauksessa Supertuscan-viini.
- Tuottajan nimi Italian viinitilat käyttävät usein sanoja kuten Kartano, yritys, linna tai maalaistalo heidän nimessään (katso lisää esimerkkejä alla)
Etkö tiedä? Se voi olla Sangiovese
Sangiovese on Italian istutetuin punaviinirypäle, ja siksi se tunnetaan monilla nimillä, nimellisarvoilla ja on ensisijainen rypäle monissa alueellisissa viineissä. Jos olet koskaan hämmentynyt, voit tehdä hyvän arvion ja sanoa, että se on Sangiovese, ja olet yleensä oikeassa.
3 tapaa, jolla italialaiset merkitsevät viinityyppejä
Italialaisilla on 3 erilaista tapaa kertoa, millaista viiniä pullossa on. He joko luetteloivat:
- Rypäleen lajike kuten 'Montepulciano d'Abruzzo' tai 'Sagrantino di Montefalco'
- Alueittain tai osa-alue, kuten 'Chianti'
- Nimeltä kuten “Sassicaia” (sass-ah-ki-yah)
Osta ensi-iltaviini oppimis- ja tarjoiluvarusteet.
Kaikki mitä tarvitset oppiaksesi ja maistamaan maailman viinejä.
Osta nytKirjoittanut Grape
Ensinnäkin, aina kun mainitaan rypälelajike, se yleensä nimetään yhdessä alueen kanssa. Joten Barbera d'Alban tapauksessa tämä on luultavasti rypälelajike, koska se on ‘Albba’ ’Barbera’. On muutamia tapauksia, kuten ”Vino Nobile di Montepulciano”, jossa ”Vino Nobile” on Sangiovesen synonyymi. Kuitenkin suurimman osan ajasta, jos näet a / tai a d ’ se on luultavasti rypäle. Italiassa on yli 350 virallista rypälelajiketta, joten älä voita itseäsi, jos et ole vielä kuullut niistä kaikista.
Alueittain
Jos alue on lueteltu tarrassa, näet aina luokituksen alueiden nimen jälkeen. Joten esimerkiksi pullon, jonka nimi on alue / seutukunta, sanotaan Chianti ja sen vieressä sanat 'Denominazione di Origine Controllata e Garantita'. Tämä tarkoittaa, että viini luottaa luokitteluun kertomaan sinulle, mitä sisällä on. Joten esimerkiksi Chiantissa on oltava vähintään 80% Sangiovese. Koska alueelliset nimet kattavat suuremmat alueet, luokitukset eivät ole yhtä tiukkoja ja viinit ovat yleensä sekoitus alueen suosituimpia rypäleitä. Jos haluat tietää, mitkä ovat suosituimmat viinirypäleet alueittain, tutustu Italian viinialueiden kartta.
kuinka monta unssia viiniä on yksi juoma
Nimeltä
Voit aina kertoa onko se nimetty viini jonka mukaan nimen sijainti on etiketissä. Nimi ei ole koskaan viiniluokituksen vieressä. Vain niin tiedät, yleisin luokittelu nimettyjä viinejä on IGT. Tämä tarkoittaa sitä, että tuottajat voivat käyttää viineissään sekä italialaisia että ei-italialaisia rypäleitä (kuten Merlot). Joillakin nimetyillä viineillä on ylimääräinen alueellinen nimi etiketissä (joka sijaitsi aivan luokittelutason vieressä). Tämä tarkoittaa, että se kuuluu kyseisen alueellisen nimen vaatimusten piiriin ja on joissakin tapauksissa sekoitus alueen eniten istutettuja rypäleitä.
Yleiset italialaiset viinilappusanat ... määritelty!
- Poggio
- Tarkoittaa kukkulaa tai kohotettua paikkaa. Roomalaisista ajoista lähtien monet viinitarhat kaikkialla Italiassa sijaitsevat rinteillä tai kukkuloilla, ja luultavasti tästä termistä on tullut
- Estate
- Maatila tai omaisuus. Yleensä liittyy viinitarhan sijaintiin tai viinitilaan.
- Viinitarha
- viinitarha
- Linna
- Samanlainen kuin sanat chateau Ranskassa viinitila. Monet Castellosta Italiassa liittyvät muinaiseen linnaan.
- maalaistalo
- Viinitila
- Ruokala
- Viinitila
- Maatila
- Viinitila
- Yhtiö
- Yhtiö
- Superior
- Yleensä liittyy alueelliseen nimeen ja osoittaa korkealaatuisen nimityksen, yleensä pienellä kolahduksella alkoholin vähimmäistasossa (korkealaatuisemmilla viinirypäleillä).
- Klassinen
- Klassinen vyöhyke tietyllä alueella. Tämä ei tarkoita, että viini on parempi, vaan että se on peräisin klassisesta viininviljelyalueesta.
- Varata
- Viini, jota on vanhennettu kauemmin kuin saman nimityksen normaali versio. Ikääntyminen vaihtelee nimellisarvoista, mutta yleensä se on noin vuotta pidempi.