Barolo

Juomat

Maku -Asetukset:

Makea Suloinen Hapan Katkera Vahva

Juoman Linnoitus:

Valo (Alle 10 °) Keskimmäinen Sarja (10-20 °) Vahva (Yli 20 °)

Tilanne Tai Syy:

Juhlallinen Hetki Romanttinen Illallinen Ystävällinen Kokous

Poimia Juomia

Lähetä Minut Sähköpostitse Näytä Sivustolla

silmäpalkki

Piemonten tunnetuin punaviini valmistetaan 100% Nebbiolo-rypäleistä. Sen läpikuultava tiilenpunainen väri, petollisesti kevyt runko ja kukkaiset aromit eroavat sen tiheästä tanniinirakenteesta.

Ensisijaiset makut

• Vadelma
• Kirsikka
• Ruusu
• Terva
• Lakritsi

Maku profiili

Uunikuivaksi

Kokovartalo

Korkeat tanniinit

Korkea happamuus

13,5–15% ABV

Käsittely

• 
  PALVELLA
  60-68 ° F / 15-20 ° C
  
• 
  LASITYYPPI
  Aromien kerääjä
• 
  DECANT
  1 tunti
• 
  KELLARI
  Yli 10 vuotta

Ruoan yhdistäminen

Jäykät tanniinit ja herkkä kukkainen aromiprofiili tekevät Barolosta ihanteellisen hienovaraisille, mutta rikkaille elintarvikkeille, kuten tryffelirisottolle, käsintehdylle pastalle ja ohuiksi viipaloiduiksi leivonnaisiksi.