K: Miksi jotkut viinit aiheuttavat punoitusta tai punoitusta kasvoissa ja kaulassa?
TO: On monia syitä siihen, että viini voi aiheuttaa kasvojen punoitusta, aina alkoholin tai sulfiitin sisällöstä ruusufaaliksi kutsuttuun sairauteen. Yleisin syy lasille viiniä saadakseen jonkun kasvot punastumaan on ns. Alkoholin huuhtelureaktio. Ihmisillä, joilla on alkoholin huuhtelureaktio, ei ole tarpeeksi entsyymiä, joka metaboloi alkoholia kehossaan. Seurauksena on, että kun he juovat alkoholia, heille kertyy liikaa asetaldehydiä, joka on alkoholin komponentti, joka on vastuussa ihon punoituksesta tai turvotuksesta, johon liittyy kutinaa tai ärsytystä, päänsärkyä ja / tai pyörrytystä. Anekdotiset todisteet viittaavat siihen, että närästyslääkkeiden, kuten Zantacin tai Pepcidin, ottaminen ennen alkoholin nauttimista voi lievittää näitä oireita, mutta ota aina yhteys lääkäriisi, ennen kuin otat lääkkeitä alkoholin kanssa.
Viininvalmistusprosessissa käytetyt sulfiitit ovat toinen syy kasvojen punoitukseen , vaikka niiden vaikutuksia yleensä yliarvioidaan. Sulfiitteja on luonnollisesti läsnä monissa käyttämissämme asioissa, mukaan lukien viini. Suurin osa viininvalmistajista lisää viineihin sulfiitteja hapettumisen ja bakteerien pilaantumisen estämiseksi. Kuitenkin niille, jotka ovat allergisia sulfiiteille, niiden läsnäolo voi myös aiheuttaa ihoärsytystä ja päänsärkyä. Kaikissa viineissä, joiden sulfiitteja on enemmän kuin 10 miljoonasosaa, on lain mukaan oltava merkintä '>
Lopuksi, ruusufinni, sairaus, joka vaikuttaa kasvojen, kaulan ja joskus rinnan ihoon, pahentaa myös alkoholin käyttöä. Ruusufinniepidemiat johtuvat tyypillisesti altistumisesta lämmölle, stressille ja alkoholin kulutukselle, mutta paitsi tämä ruusuinen hehku on tyypillisesti vaaraton. Kuten aina, on parasta ottaa yhteyttä lääkäriisi tai ihotautilääkäriisi selvittääksesi, mikä näistä syistä on todennäköisin syyllinen.
Onko sinulla kysyttävää viinistä ja terveellisestä elämäntavasta? Lähetä meille sähköpostia .