Hyvä tohtori Vinny,
Mitä Riedel-lasin sisäpuolella olevat jalat kertovat maistajalle?
- Ron M., Seymour, Tenn.
Rakas Ron,
Ei paljon, pelkään. 'Jalat' ovat raitoja, jotka tippuvat alas minkä tahansa viinilasin sivulle sen pyörittämisen jälkeen (vaikka ne saattavat olla erityisen kauniita Riedel-lasissa, ne eivät ole yksinomaan tuotemerkille). Jalat ovat alkoholin aiheuttamia, joten ajatellaan, että mitä enemmän jalkoja, sitä suurempi viinin alkoholipitoisuus. Mutta useimmat viinit ovat muutaman prosenttiyksikön päässä toisistaan, ja mielestäni jalkojen lukeminen on vähemmän hyödyllistä kuin todellisen alkoholiprosentin lukeminen etiketistä.
-DR. Vinny