Kun Sarah Jessica Parker asettui kokeilemaan ja sekoittamaan uutta Provence-ruusua, 'oli joulukuu, mikä oli hauskaa kuvitella kesää', hän sanoi. 'Vaikka erilainen kesä kuin meillä todennäköisesti tulee olemaan.'
Puhuimme tänään näyttelijän, tuottajan ja suunnittelijan kanssa - kotona kuten kaikki muutkin - hänen uuden viinin lanseerauksensa yhteydessä. Näytöllä tunnet hänet Sinkkuelämää ja Avioero , mutta jos olet ollut seuraamalla hänen viiniä , olet ehkä kokeillut häntä Invivo X, SJP Sauvignon Blanc, käynnistetty viime syksynä. Parker on ollut nopea tutkimus siitä lähtien, kun olemme olleet kumppanina Uuden-Seelannin viininvalmistajien kanssa Rob Cameron ja Tim Lightbourne Invivo ('X, SJP' -formulaatio on nyökkäys hänen allekirjoitukselleen, hyvin, allekirjoitus). Rosé, joka on valmistettu St.-Tropezin ympäristössä sijaitsevista viinitarhoista yhteistyössä Vins Chevron Villetten kartanon kanssa, on saatavilla tänään kautta Wine.com.
Brändin lanseeraamisen ja ruusun luomisen välillä Parkerista on tullut mukavampaa johtajan tuolissa. 'Olen oppinut, että säännöt eivät ole niin vakaita kuin ajattelin ja koska olin huolissani', hän sanoi. Sauvignon Blanc, 'oli helpompi työskennellä, koska niin paljon siitä oli oppimista ja kuuntelua'. Tällä kertaa hän toi lisää taitotietoa ja terävämmän näkemyksen maistepöytään. 'Osa siitä on muistoja matkustetuista paikoista ja minulla olleet ruusut, jotka ovat vain paikallisia, etiketöimättömiä [viinejä] pienissä kylissä eri puolilla Ranskaa.'
Arvioituaan viinin kehitystä käymisen jälkeisinä kuukausina ja käsitellyt logistiikkaa, jolla viini viedään Provencesta New Yorkiin, kumppanit kokoontuivat totuuden hetkeen, aamu-sekoitusistuntoon, jolloin sen kaikkien piti tulla yhteen (mielenkiintoinen aika miettiä juomista ').
'Se tuntuu tavallaan pelottavalta. Tuo [Cameron ja Lightbourne] tuo salkun tästä nesteestä ja tulemme pääsemään johonkin, josta me kaikki tunnemme hyvää ja innostuneena '', Parker muisteli. 'Emme ole aina samaa mieltä - tiedät, kitalaet ovat kitalaita. Kaikki ovat erilaisia. … Se oli muutama tunti, paljon selkä-ja takaisin-taaksepäin. ”
minkä värinen on portviini
'Mutta luulen, että laskeuduimme sinne, missä toivoin olevani. Se on hieman suurempi, mutta siinä on joitain niistä heti tunnistettavista ruusun tunnusmerkeistä '', hän sanoi. 'Ylivoimainen mutta monimutkainen.
Uuden julkaisun kunniaksi SJP isännöi a suoratoistettu ilta 26. toukokuuta klo 19 ET, ja kaikki on kutsuttu. Suosikkipullojen avaaminen on ollut tervetullut lepo kotona oleskelun aikana, hän kertoi meille. 'Olemme perhe, joka todella valmistaa kaikki ateriat. Tämä on ollut hyvin erilaista saada lapset kotiin koko päivän, joten teemme ruokaa koko päivän , aamupala, lounas ja päivällinen.
'Joten viini on ollut pieni loma aterian aikana. Se on helpoin osa: Meillä on korkkiruuvi ja siinä kaikki! ' hän nauroi. 'Se on ollut erittäin mukava kumppani karanteenissa.'
Nauti suodattamattomasta? Parasta Unfilteredin pop-kulttuurin juomien kokoelmasta voidaan nyt toimittaa suoraan postilaatikkoosi joka toinen viikko! Kirjaudu Nyt saat suodattamattoman sähköpostin uutiskirjeen, joka sisältää viimeisimmän tiedon siitä, miten viini leikkaa elokuvan, TV: n, musiikin, urheilun, politiikan ja paljon muuta.