Randall Grahm, yksi Kalifornian innovatiivisimmista viininvalmistajista ja sen perustaja Bonny Doon Vineyard , on myynyt tuotemerkin WarRoom Ventures LLC: lle 35 vuoden liiketoiminnan jälkeen. Kaupan ehtoja ei paljastettu, mutta Grahm pysyy viinintuottajana ja kumppanina WarRoomin kanssa. Bonny Doonin tuotantopäällikkö Nicole Walsh jää myös alukseen valvomaan viininvalmistusta.
'En ole koskaan ollut loistava liikemiehenä', Grahm kertoi Viinin katsoja ja lisäsi: 'Minulla on muuta arvokasta omaisuutta, mutta WarRoom onnistuu paremmin hallinnoimaan taloutta.' WarRoom Ventures on pieni, uusi viiniyritys, joka sijoittaa, kehittää ja hallinnoi viinimerkkejä.
hinta pullon samppanjaa
Ohjaavan viinintuottajan Grahm perusti Bonny Doonin vuonna 1983 perheensä avustuksella syrjäisillä Santa Cruz -vuorilla, aikomalla tehdä Pinot Noir. Hän kääntyi nopeasti Rhône-lajikkeiden puoleen ja julkaisi Le Cigare Volant -vuosikertomuksen vuonna 1986. Le Cigare Volant on ollut viinitilan lippulaiva etiketti siitä lähtien.
Grahmia pidettiin yhtenä Kalifornian varhaisimmista Rhône-tyylisten punaisten puolestapuhujista, ja hän oli jatkuvasti innovaattori ja kirjekuoren työntäjä. Hän oli ensimmäisten joukossa mikropullot , lisäämällä pieniä happikuplia viiniin Kaliforniassa ja käyttämään ruuvit korkealuokkaisiin viineihin.
Bonny Doon tunnetaan epäkeskeisistä tarroistaan ja mielenkiintoisista sekoituksistaan. Viinitila oli lähes 500 000 tapausta ennen Grahmia myi useita merkkejä salkussa vuonna 2006, mukaan lukien Big House Red ja Cardinal Zin.
Vuonna 2009 Grahm osti 400 hehtaaria lähellä San Juan Bautista, Kalifornia, projektille, jonka hän kutsui Popelouchumiksi . Hän toivoi kasvattavansa 10000 uutta rypälelajiketta. Viinitarha ei sisältynyt kauppaan.
Pysy ajan tasalla tärkeistä viinitarinoista Wine Spectatorin ilmaiseksi Uutisten ilmoitukset .
On ollut vihjeitä siitä, että Grahm vetäytyisi. Vuoden 2018 lopulla hän ilmoitti, että Le Cigare Volant -tyyli muuttuu, selittäen, että hänestä tuntui, että viini oli menettänyt merkityksensä nykyaikaisille markkinoille. Viinitila sulki suositun maisteluhuoneensa Davenportin rannikkokaupungissa viime kuussa.
chianti tarjoillaan missä
Mutta Grahm uskoo, että kiinnostus viineihin on uusiutunut ja että ne ovat merkityksellisempiä kuin koskaan. 'Viinit ovat kehittyneet ja kehittyneet, mutta ne ovat epäilemättä mielenkiintoisimpia, mitä olemme tehneet pitkään aikaan', hän sanoi. Grahm myönsi, että hänen luomiensa etikettien lukumäärä oli tullut raskaaksi tukkukauppiailleen, mutta suunnitelmissa on jo ollut keskittyä Rhône-tyylisiin viineihin. '' Kaikki tiet johtavat Rhôneen '' johtavat brändin johdonmukaisempaan esittelyyn '', hän sanoi.
Grahm lisää, että hän on edelleen hyvin mukana, mutta viettää vähemmän aikaa markkinoilla ja keskittyy enemmän viininvalmistukseen ja viinitarhoihin. Hän sanoi, että 35 000 tapauksen oma viinitila edustaa edelleen suurta arvoa ja tyylillistä monimuotoisuutta, mutta toivoo, että investointi auttaa kasvattamaan tuotemerkkiä ja tarjoamaan Bonny Doonille mahdollisuuden pitkään, vankkaan elämään.