Hyvä tohtori Vinny,
Onko Kalifornian viiniä verrattavissa Pouilly-Fuissé-viiniin?
George, Brighton, Mich.
Hyvä George,
Pouilly-Fuissé on nimitys Ranskan Burgundin alueella. Chardonnay on ainoa siellä kasvatettu rypäle, joten Kalifornian vastine olisi Chardonnay. Kalifornian Chardonnaylla on monia erilaisia tyylejä, joten kaikki eivät vastaa Pouilly-Fuissé-odotuksiasi. Kun ajattelen Pouilly-Fuisséa, ajattelen rakennetta, kivennäisaineita, mausteita ja muskottipähkinää, joten etsin tällä tavalla kuvattuja viinejä.
on pinot grigio kuiva valkoviini
-DR. Vinny