Jos koko suljetun viinipullon kapseli irtoaisi, kun avasin sen, pitäisikö minun olla huolissani sinetin vaarantumisesta?

Juomat

Hyvä tohtori Vinny,

Avasin kierrekorkilla suljetun pullon viiniä, ja muusta kapselista erottavan korkin sijaan koko kapseli irtoaa! Pitäisikö minun olla huolissani sinetin vaarantumisesta? Tai edes peukaloitu?



—Rechelle, Eugene, Malmi.

Hyvä Rechelle,

Se tapahtuu epätavallisella tavalla, mutta ei täysin yllättävää. Kierrekorkit alkavat yhtenä kappaleena: rei'itetty kapseli, joka kierrettyään on suunniteltu erottamaan hame kierrekorkista. Pullotusprosessissa kapseli pakotetaan pullon yläosaan ja puristetaan sitten kaulasta sen kiinnittämiseksi.

Minulle on tapahtunut pari kertaa, jolloin vaikutti siltä, ​​että puristamisprosessissa meni pieleen ja koko kapseli irtoaa.

Useimmiten olen kuitenkin kohdannut itsepäisiä rei'ityksiä, ja näissä tapauksissa on tärkeää olla varma, että käytät oikeaa tekniikkaa suljetun pullon avaamiseen (monet ihmiset eivät, koska se on vähän vasta-intuitiivista) : Pidä kapselin helmaa tai holkkia paikallaan yhdellä kädellä ja pullon pohjaa toisella kädellä, mutta kierrä kapselia sen sijaan, että pullo vastapäivään tiivisteen pitäisi rikkoutua melko helposti.

Kun koko kapseli irtoaa, se ei välttämättä tarkoita, että sinetti olisi vaarantunut, mutta maistan varmasti viinin ennen tarjoilua.

-DR. Vinny