Huey Lewis, amerikkalaisten aaltojen prinssi 1980-luvulla, vietti muotoilevan musiikkivuotensa 60- ja 70-luvuilla Bay Arean blues-rock-kohtauksessa. Hän vietti myös muodolliset viinivuotensa lähellä Kalifornian viinimaan sydäntä - mutta juo suurta raaka Burgundin ja Rhônen laakson teini-ikäisenä ruokapöydässä äitipuolensa kanssa, Martine Saunier , maahantuoja, joka teki nimen, joka esitteli amerikkalaiset samanlaisista Henri Jayer ja Château Stripes .
Lewis jatkaisi makunsa parantamista sekä kotona että kiertueilla Euroopassa Huey Lewisin ja Newsin kanssa, joka julkaisi 1980-luvun puolivälissä kolme platinaa myyvää albumia ja numero 1 Rakkauden voima , ”Vuodelta 1985 Paluu tulevaisuuteen ja myi lopulta 30 miljoonaa levyä maailmanlaajuisesti. Helmikuussa 2020 bändi julkaisi Sää , heidän ensimmäinen uuden musiikkialbuminsa kahden vuosikymmenen ajan. Se voi olla myös viimeinen: Kaksi vuotta sitten Lewisille diagnosoitiin korvatila, joka on vakavasti vaikuttanut hänen kuuloonsa ja kykyynsä ylläpitää äänenkorkeutta. Mutta hänen kitala on edelleen viritetty kuten koskaan. Hän puhui apulaispäätoimittaja Ben O’Donnellin kanssa hänen 80-luvun viiniseikkailuistaan Bruce Springsteenin ja Bob Geldofin kanssa, siitä, mitä hän yhdistää hirven kanssa nyt asuessaan Montanassa, ja mitä Saunier ajattelee Napa Cabernetsista, jota hän nyt suosittelee.
Viinin katsoja : Palatakseni 70- ja 80-luvun loppupuolelle, mitä olitte, bändikaverit ja bändit, joilla kiertelitte juomalla kulissien takana tai esitysten jälkeen?
Huey Lewis: Emme juo, kun esiintymme, koska esiintyminen on todella maraton, todella. Se on kaksi tuntia pitkä, ja voit ehkä juoda drinkin, ja se olisi hauskaa kappaleelle tai kahdelle. Mutta sinun täytyy pelata vielä 18! Mutta jälkeenpäin, usein, me söimme aterian. Ja hyvin usein tarjoilimme pullon viiniä aterian yhteydessä vanhoina aikoina viihtyisissä paikoissa. Erityisesti Euroopassa. Ei niin paljon Cincinnatissa, tiedätkö? [nauraa]
Pariisi tulee mieleen. Meillä oli Bob Geldof ja Bruce Springsteen, he tulivat näyttelymme kautta - tämä on sata vuotta sitten, tämä on ehkä 89 - ja sen jälkeen menimme kaikki illalliselle ja pidimme upean juhlan varhain aamuun asti. Luulen, että se auttaa jokaisen kitalaita vähän, noita eurooppalaisia kiertueita. Me kohensimme makuhermoja hieman jotenkin.
WS : Millaisia viinejä haluat avata näinä päivinä?
HL: Asun Montanassa suurimman osan vuodesta, ja syömme paljon riistaa Montanassa. Kaikki metsästävät Montanassa kaikilla on erilaisia lihoja. Ystävilläni ja naapureillani on hirvi, ja mielestäni hirvi voi olla paras liha maailmassa. Ei laiha eikä lainkaan, ja vain upea. Ja riistan kanssa mikään ei mene paremmin kuin viini. Olen kehittänyt makun suurille, paksuille California-ohjaamoille, mistä tulen, Napa Valley. Monet ihmiset siellä tekevät todella hyvää työtä. Siellä on Caymus ihmisiä ja Hopea tammi ja Paradigma ja kaikki pienetkin.
Alkuruokana pidän kuivasta Pinot Grigiosta salaatiksi tai alkupalaksi. Pidän [myös] Negronista silloin tällöin todella hyvällä hedelmävermutilla, kuten Antica Formula tai jotain sellaista. Huomasin sen New Yorkissa, kun soitin Billy Flynnia musikaalissa Chicago parille stintille [2005-2007]. Tämä paikka oli aivan nurkan takana, ja yksi näyttelijöistämme sanoi: 'Sinun täytyy saada heidän Negroninsa!'
WS : Toisin kuin monet rock-tähdet - ja yleensä ihmiset - aloitit hienon viinin alkuvaiheessa Martine Saunierin kanssa Martine's Winesista. Kuinka se on värittänyt ruoka- ja viinikokemuksesi?
HL: Vaikka menin esikouluun, kun tulin kotiin, hän kokki. Ja mies, syömmekö hyvin joka ilta. Olin 15, 16, joten minulle annettiin lasillinen viiniä. Ja ne kaikki olivat ranskalaisia viinejä. Hän opetti minulle, kuinka tehdä ankkaa pippurikastikkeella, porkkanoilla ja sardilla, kaikki nämä asiat. Hämmästyttävä asia Martinen suhteen ei ole vain se, että hän on asiantuntijamaistaja - katsomalla, kuinka Martine juo lasillisen viiniä, on itse asiassa informatiivisempaa kuin juoda sitä itse. Koska voin kertoa hänen ilmeistään, onko se hyvää vai vain kauheaa vai mielenkiintoista. Koska hänellä on erilaiset kasvot jokaiselle viinille. [nauraa]
WS: Tykkääkö Martine jostakin Napa-mökistä?
HL: Tiedän, ettei hän palvele ketään talossaan. Meillä on aina ranskalaisia viinejä. Totuus on, että he ovat vain erilaisia, ei ole parempaa tai huonompaa. Siellä meidät kaadetaan. Se on kuin musiikkia. Käytän ruokaa aina musiikin metaforana. 'Minkälaisesta musiikista pidät?' No, siellä on hanhenmaksaa ja sitten juustohampurilainen. Ja tiedät, ne molemmat ovat merkityksellisiä. On aika juustohampurilaiselle ja on hanhenmaksa.