Jos rakastat juoda roséa, valkoista ja kuohuviiniä, sinun on luettava tämä.
Tutkimukset osoittavat, että kirkkaat lasipullot eivät suojaa kevyeltä isulta, mutta keltaiset pullot suojaavat.
Kirkkaiden viinipullojen on osoitettu aiheuttavan haisevaa, tuoksuvaa viinivirhettä, joka tuoksuu märälle villalle, vanhalle valkosipulille tai likaisille suihkulähteille. Vika, jota kutsutaan dimetyylidisulfidiksi (DMDS ) tai kevyt isku , tapahtuu, kun viini on alttiina valolle (sekä keinotekoiselle että auringonvalolle) vain 60 minuutin ajan. Tämä tarkoittaa, että kaikilla niillä kirkkailla lasipulloilla rosé-, kuohuviini- ja valkoviinikaupoissa on suurempi mahdollisuus olla viallisia.
paras punaviini uusille viinijuomille
Yleisimmät kevyet lakotapaukset on havaittu kuohuviinissä. Tästä syystä samppanjan ja kuohuviinin maailmanmestaruuskilpailut (CSWWC ) kannustaa kuohuviinintuottajia rajoittamaan kirkkaiden pullojen käyttöä.
Tässä on joitain vinkkejä siitä, mitä voit tehdä lisätäkseen todennäköisyyttä, ettet saa viallista viiniä:
miten teet balsamiviinietikkaa
- Vältä pulloja, joita säilytetään suoraan valossa tai jotka näkyvät ikkunassa
- Valitse viinit vihreissä (paremmissa) tai meripihkanvärisissä (parhaissa) pulloissa
- Mene kuohuviinien käärimiseen kullanväriseen muoviin (jos pullo on kirkas)
- Vielä yksi syy ostaa viiniä tapauskohtaisesti
Kulta- ja meripihkanväriset muovikääreet eivät ole vain ulkonäköä, vaan ne on suunniteltu suojaamaan kirkkaita pulloja vaurioilta.
Parhaat viinityökalut
Oikeista viinityökaluista saa parhaan juomiskokemuksen aloittelijasta ammattilaiseen.
Osta nytToivottavasti näemme lisää viinintuottajia käärimän viinejä suojamuoviin tai valitsemasta värillisiä lasipulloja.
mikä sopii hyvin viinin kanssa