Kuva Brian osoitteessa Lamborn
Howell-vuori Cabernet
Alueelle tullessaan ei ole ilmeistä, että Howell-vuori tunnetaan joistakin Napan suurimmista Cabernet Sauvignonista. Se on niin huomaamatonta, että voit ajaa läpi alueen huomaamatta. Kaareva tie, joka johtaa Howell-vuorelle, on puiden pensas –Ei tyypillisiä liikkuvia viinitarhoja.
Puiden välissä on vaatimattoman näköisiä kartanoita ja rypäleen viiniköynnöksiä, jotka on koulutettu hyvin lähellä maata. Vaikka se on vain 10 mailia Napan episentrumin ja vilskeiden ulkopuolella, se tuntuu erilaiselta maailmalta.
Howell-vuoren viinit ovat törkeästi massiivinen ja iän arvoisia, mutta he eivät saa paljon huomiota Napassa. Panostamme siksi, että limot eivät uskalla ajaa liian kaukana pääkadusta polku.
Howell-vuori on juuri sellainen paikka, jossa haluamme käydä.
napa-laakson viinitarhoja vierailla
Mikä on Hillside Cabernetissä niin erilaista?
Se on kaikki säästä
Kun sumuhuovat Napa Valley, on aurinkoista Howell-vuorella, mutta se on myös kylmempi päivällä. Tämä pieni ero saa Cabernet Sauvignonin taistelemaan pienten rypäleiden muodostamiseksi. Pienemmillä rypäleillä on korkeampi iho-mehu-suhde, mikä johtaa syvempiväriseen viiniin, jossa on enemmän tanniinia. Howell Mountain Cabernets on yksi väkevimmistä viineistä maailmassa.
Osta ensi-iltaviini oppimis- ja tarjoiluvarusteet.
Kaikki mitä tarvitset oppiaksesi ja maistamaan maailman viinejä.
Osta nyt
Howell-vuoren AVA-tosiasiat
Perustettu 1870-luvulla. Virallinen AVA 30. joulukuuta 1983 TTB
- Sijainti: Noin Angwinissa, Kaliforniassa. Koilliseen St. Helenasta, Napa Vacan vuoristossa.
- Viinitarha Acres <1000 Acres.
- Tärkeimmät lajikkeet: Cabernet Sauvignon, Petite Sirah, Zinfandel ja Merlot.
- Suurimmat tuottajat: Dunn Vineyards, Robert Foley, O’Shaughnessy, White Cottage, Cade, Lamborn, Ladera, La Jota, Robert Craig, Karl Lawrence, Abreu, W.H. Smith, Arkenstone Vineyards, Duckhorn ja Cakebread.
- Korkeus: 1400 - 2000 jalkaa (430-670 m).
- Maaperän tyyppi: Tulivuoren tuhka “Tufa” ja punainen savi. Matalat ja hedelmättömät, suurella viemäriverkolla.
- Pullon hinta: $$$$ 60-100 dollaria
Brun & Chaixin 1880-luvun kellarit ovat nyt Ladera Winery
miksi poskeni punastuvat kun juon viiniä
Lil History
1870-luvulla kaksi kaveria nimeltä Jean V. Chaix ja Jean Adolf Brun istuttivat viinirypäleitä halpaan vuoristoon Angwinin, Kalifornian ympäristössä. Heidän kustannussäästöstrategia osoittautui siunaukseksi, kun vuonna 1889 Brunin ja Chaixin “Nouveau Medoc” voitti pronssimitalin Pariisin maailman kilpailussa. Pari menestyi kukoistuksensa aikana 1890-luvulla ja tuotti jopa 750 000 pulloa vuodessa.
Kun kielto tuli voimaan 1920-luvulla, Howell-vuori putosi kartalta eikä ilmestynyt uudelleen 50 vuoden ajan. Sitten, vuonna 1980, omituinen viininvalmistaja nimeltä Randy Dunn hämmästytti viinimaailmaa Howell Mountain Cabernet -palvelullaan. Vuonna 1983 Howell Mountain tunnettiin virallisesti Kalifornian ensimmäiseksi seutukunnaksi: Napa-laakson ensimmäinen osa-AVA.
Nykyään vuorella on noin 30 tuottajaa sekä monia viinitiloja, jotka hankkivat viinirypäleitä 'Howell Mountain' -merkityn viinin valmistamiseksi. Viininviljelijät, kuten Black Sears, Beatty Ranch Vineyard ja Piña, myyvät Valley-tuottajille, kuten Duckhornille.
Kaiken edellä Cimarossa-viinitarhat
Miltä Howell Mountain Wines maistuu?
Howell Mountain -hytin juominen on kuin täyttää poskesi kuivatuilla karhunvatukoilla samalla tupakoimalla sikaria. Ei ole ihme, että tämän alueen viinit ovat niin korkeita.
[superlaina] Howell Mountain Cabin juominen on kuin täyttää poskisi kuivattuilla karhunvatukoilla tupakoittaessa. [/ superlaina]
Howell-vuoren pienet rypäleen klusterit tekevät Cabernet Sauvignonista tiivistettyä ja runsaasti tanniinia. Dunnin kevyestä 13,5% ABV-viinistä Robert Foleyn 15% ABV-viiniin, ne ovat täynnä tanniinia ja hieman röyhkeä.
Lintuperspektiivi Napa-laaksoon
Howell Mountain -vinkkejä
Howell Mountain on lakmuskitesti viiniharrastajille, koska se ei ole niin turistiystävällinen kuin muu Napa. Jos suunnittelet vierailua, muista soittaa ja sopia tapaamiset. Pieni innostus maksaa, koska jotkut parhaista luolamatkoista löytyvät Napan salaisista paikoista lyötyn polun takana. Jos matkustat Howell-vuorelle Napa-laaksosta, muista lähteä noin 45-50 minuuttia ennen tapaamistasi ja tehdä myöhemmät viininmaistelut lähellä.
toimittaa viiniä osavaltiosta
- Tee tapaamisia 3 maistelua päivässä on kohtuullinen, joten valitse viisaasti. 5 on hulluutta.
- Historialliset rakennukset ja viinitarhoihin kuuluu Ladera (alkuperäinen Brun ja Chaix rakennettiin vuonna 1886 ) ja La Jota Winery (by Frederick Hess rakennettiin vuonna 1898 )
- Maanalaiset viiniluolat ovat mahtavia. Tarkastella Retro kellarit , Robert Foley , Rinteellä , Se putoaa , Arkenstone , Nealin perheviinitarhat ja Dunn .
Hess “ Allomi Vineyard ”On 210 hehtaarin kokoinen kiinteistö, joka sijaitsee Howell-vuoren itäpuolella. Koska se ei ole Howell-vuoren rajoissa, heidän viinejä tarjotaan yleensä alle 30 dollaria.
