COVID-19: Viini ja työ karanteenissa Italiassa

Juomat

Päivitetty 24. maaliskuuta klo 9.00

Italiassa, maailman suurimmassa viinintuottajamaassa ja maassa, joka on kärsinyt tappavasta COVID-19: stä, pandemia ei ole pysäyttänyt työtä keväällä, joka on saapunut aikaisin.



Italia aloitti 60 miljoonan asukkaansa pakollisen karanteenin 9. maaliskuuta. Ja kuolleiden määrä - yli 6000 ihmistä 23. maaliskuuta - ei ole vielä vähentynyt. Maassa oli 23. maaliskuuta mennessä yli 63 900 vahvistettua COVID-19 -tapausta. Teollisuus sai 20. maaliskuuta tietää, että Giacomo Bersanetti, 63, kuuluisa suunnittelija viinitilojen kuten Gaja ja Ceretto etiketeissä, kuoli Bergamossa. tauti.

Ainoastaan ​​välttämättömät yritykset, kuten elintarvikemyyjät ja apteekit, ovat avoimia, kun taas jotkut teollisuudenalat jatkavat toimintaansa matalalla vaihteella korkeammilla turvatoimilla. Vuosittaista kansainvälistä näyttelyä Vinitaly tarjoava Veronafiere peruutti virallisesti tämän vuoden tapahtuman, kun se oli aiemmin lykätty.

Mutta sitä synkää taustaa vasten on saapunut peräkkäin lämpimiä, aurinkoisia päiviä, jotka vievät viiniköynnöksen alkuvaiheen taudinpuhdistusta viikkoja ennen normaalia.

Tämän viikon haastatteluissa yli tusina viinintuottajaa eri puolilta Italiaa kuvasi viinitiloja, joissa luustohenkilökunta suoritti pullotusta ja muita välttämättömiä tehtäviä suojanaamareilla ja käsineillä ja desinfioi kellarit öisin. Samaan aikaan viinitarhan miehistö työskenteli täydellä nopeudella ulkona, jossa on pienempi mahdollisuus virusten leviämiseen - karsimisen lopettaminen, viiniköynnösten poistaminen ja sitominen varovasti harjoitellessaan runsaasti etäisyyttä.

'On mahdotonta lopettaa työtä viinitilalla ja viinitarhoilla, koska luonto toimii joka tapauksessa', sanoi Sabrina Tedeschi Valpolicellan tuottaja Tedeschistä.

kaloreita oluessa vs viini

'Kevät on kuukautta aikaisempi', totesi Chiara Boschis Barolon E. Pira e Figlista. 'Onneksi meillä on viinitarhoja, koska kotona pysyminen kuin vankilassa on masentavaa.'

Kuka ostaa viiniä?

Italian ravintoloiden, baarien ja viinikauppojen ollessa suljettuina kotimaiset viinimarkkinat ovat vain suljettuja. Ja muu Eurooppa sekä Yhdysvallat ovat edelleen alustavia.

'Ei varmaankaan ole oikea aika juhlia kuplilla', sanoi kuohuviinintuottajan Ca 'del Boscon perustaja ja presidentti Maurizio Zanella Lombardian Franciacortassa, joka on lähellä Italian kuolemaan johtaneen taudinpurkauksen keskusta. 'Matkailu on täydellinen menetys tällä kaudella. Viinissä ja yleensä liike-elämässä niillä, jotka eivät tehneet asioita ammattimaisesti, vakavasti, on vaikeuksia käynnistää uudelleen. Olen valitettavasti sanonut tämän, mutta markkinoita puhdistetaan. '

Välitön haaste on jakelu. Italialaiset, joita virus ei suoraan kosketa, ovat siirtyneet sosiaaliseen mediaan virtuaaliseksi alkupala tuntia. Viinikaupat suljettuina supermarketit ovat ainoat todelliset viinikauppiaat.

'Pientuottajien, jotka eivät ole massajakelussa, on taisteltava selviytyäkseen', totesi Montefalco Sagrantinon tuottaja Giampaolo Tabarrini.

Montefalcon yli 100 paikallisen yhteenliittymän tuottajaa on tarkoitus liittyä sunnuntai-iltana järjestettävään Splash Mob -videokonferenssiin aivoriihiin, johon kuuluu tapoja saada viinejä haltuunotetuille kuluttajille. 'Olemme syvässä pasussa, ja meidän on kaivettava siitä pois', Tabarrini sanoi.

Yksi vastaus on suora ja verkkomyynti. Italialainen verkkokauppias Tannico on yhdessä yli 20 viinitilan kanssa lahjoittanut yhden euron jokaisesta Milanon sairaalaan myydystä pullosta.

Aglianico del Vulture -tuottaja Elena Fucci aikoo esitellä ainoan Titolo-nimisen viininsä vuoden 2018 sosiaalisessa mediassa. 'Aiomme kertoa vuoden tarinan', hän sanoi.

Tedeschin viinitilaValpolicellan Tedeschin viinitilalla rajoitettu määrä työntekijöitä huoltosäiliöitä pitäen samalla turvallisen etäisyyden toisistaan. (Kuva: Tedeschi)

Normaalisti hän julkaisi vuosikerta Vinitalyn viinimessuilla Veronassa huhtikuussa. Tapahtuma on viivästynyt kesäkuun puoliväliin saakka, mutta italialaiset viininvalmistajat odottavat ylivoimaisesti, että se perutaan vuodeksi. Veronan viinimessujen suunnittelu vaikuttaa monilta mahdottomalta, koska alle 100 mailia länteen sijaitsevaa Milanon messukeskusta käytetään uuden väliaikaisen sairaalan hoitamiseen koronaviruksen uhrien hoitamiseksi.

Sisilian Etnan vuorella Alberto Aiello Graci Gracista olettaa, että 'markkinat pysähtyvät tänä vuonna'. Graci sanoi, että monet Etnan tuottajat käyttävät vähentynyttä kysyntää keskittymään yhä korkeampaan laatuun. 'Pyrimme viinitarhoilla vähentämään satoa, jotta tästä tulisi kaikkien aikojen paras vuosikerta.'

Tuleva renessanssi

Giovanni Manetti Chianti Classicon Fontodista pullotti vuoden 2017 vuosikertansa tällä viikolla ja sanoi, että tilaukset käynnistyvät uudelleen Aasiassa, mukaan lukien osat Manner-Kiinasta, sekä Hongkongin Japanista ja Etelä-Koreasta. 'Se on toivon merkki', Manetti sanoi. Chianti Classico -konsortion presidenttinä hän tutkii uusia kampanjoita, joiden tarkoituksena on käynnistää uudelleen tunnuskuva kriisin lopussa. 'Tarvitsemme eräänlaista renessanssia.'

Siihen asti italialaiset ovat valmistautuneet vaikeisiin aikoihin - vaikka viruksen leviämistä hallitaan keväällä ja karanteeni poistetaan. 'Tämä on kesä, jolloin Italian on työskenneltävä', sanoi Antonio Capaldo Campanian Feudi di San Gregoriosta. 'Se ei tule olemaan kahden kuukauden lomaa.'

Kestävin taloudellinen tuska todennäköisesti tulee tuntumaan Italian 200 miljardin dollarin vuosittaisella matkailualalla sekä sen ravintoloissa ja baareissa.

'Italia tarvitsee Marshall-suunnitelman talouden käynnistämiseksi uudelleen', Matteo Lunelli Lunelli-ryhmästä ja hänen perheensä hyväpalkkainen kuohuviinituottaja Ferrari ennustaa. Lunelli on italialaisten luksusbrändien kokoelman Altagamma, joka painostaa hallitusta tarjoamaan helpotusta toimitusketjun hauraimmille perheyrityksille - muodista ravintoloihin.

'Toivon Italian ja yhteiskunnan kannalta, että joulun aikaan meillä on erilainen tilanne', hän sanoi. Olen ylpeä nähdessäni, että monet italialaiset osoittavat yhtenäisyyttä ja solidaarisuutta. Jos säilytämme tämän yhtenäisyyden tunteen maana, olen varma, että pääsemme tästä kriisistä vahvemmaksi kuin ennen.