Päivitetty 25. helmikuuta 2021
Monille ei ole mitään perusteellisesti herkullisempaa kuin tuore, kuuma viipale pizzaa. Olipa hanhenjuusto, pepperoni, kinkku, paahdettuja vihanneksia tai 'kaikkea', tämä monipuolinen ruokalaji tarjoaa jokaiselle jotakin. Mikä voisi tehdä siitä vielä paremman? Suuri viini, tietysti. Täydellisiä pareja pizzalle on runsaasti hedelmäpunaisista rikkaisiin valkoisiin ja raikkaisiin tähtisadetikkuihin.
viinin tapaus pullojen lukumäärä
Voit hemmotella tätä klassista ruokasuosikkia menemällä näihin kahdeksaan pizzeriaan ympäri Yhdysvaltoja halukkaiden piirakoiden ja Viinin katsoja Ravintolapalkinnon saaneet luettelot. Kaikki ovat avoinna paikallisille aterioille paikallisten pandemiaturvallisuusmääräysten mukaisesti, mutta on myös vaihtoehtoja.
Katso lisää upeita viiniruokapaikkoja ympäri maailmaa, katso Viinin katsoja S lähes 3800 ravintola-palkittua valintaa , mukaan lukien meidän 100 pääpalkinnon saajaa .
Tämä on vain osittainen opas pizza- ja viiniravintoloihin. Onko sinulla suosikki, jonka haluat nähdä tässä luettelossa? Lähetä suosituksesi osoitteeseen restaurantawards@mshanken.com . Haluamme kuulla sinusta!
Huomautus: Aukioloajat ja valikot voivat muuttua, kun teollisuus sopeutuu jatkuvasti muuttuviin säännöksiin.
A16
2355 Chestnut St., San Francisco, Kalifornia.
Puhelin (415) 771-2216
Verkkosivusto www.a16sf.com
Paras huippuosaaminen
Aivan Presidion vieressä San Franciscon Marina District -alueella, A16 saa inspiraationsa Etelä-Italiasta sekä viinilistalleen että keittiölleen. Omistajan ja viinijohtajan Shelley Lindgrenin lista on saanut ravintolan Best of Excellence -palkinnon vuodesta 2011 lähtien kohtuullisesti hinnoitelluilla 600 plus -valinnoillaan, joista lähes kaikki ovat italialaisia. On kuitenkin myös vahvoja Kalifornian poimia. Aito napolilainen pizza on keskeisessä asemassa kokki Nicolette Manescalchin valikossa, joka vaihtelee klassisista marinara-, Margherita- ja Romana-vaihtoehdoista sardellin, pecorinon ja escarolin kera. A16: lla on nyt sisarus sijainti sisarusten sijainti Oaklandissa, Kaliforniassa. , toinen Best of Award of Excellence -palkinnon voittaja vuodesta 2020, joka on myös avoinna syömiselle ja noutamiselle.
Oenotri
1425 First St., Napa, Kalifornia.
Puhelin (707) 252-1022
Verkkosivusto www.oenotri.com
Paras huippuosaaminen
Napan sydämessä, Oenotri houkuttelee sekä viininvalmistajia että turisteja italialaisella, Best of Excellence -palkinnonsaajalistallaan. Viinijohtaja Thomas Dorman haluaa voittaa vähemmän tunnettuja italialaisia viinejä Refoskosta Sangiovese Biancoon kohtuullisesti hinnoitellulla 600-valikoimallaan. Kokki Tyler Rodden menu tarjoaa paljon vaihtoehtoja pariksi Dormanin valitsemien kanssa, ja vaikka valikko muuttuu päivittäin, kohokohdat ovat sisällyttäneet klassisen Margherita-piirakan kerma, fontina, paahdetut kuningas trumpettisienet ja timjami. Ravintola on tällä hetkellä avoinna noutoa, toimitusta ja ulkona syömistä varten lämmitetyssä ja telttatilassa.
Yksitoista maalaismaista tavernaa
11 W. River Road, Rumson, N.J.
Puhelin (732) 842-3880
Verkkosivusto www.undicirestaurant.com
Paras huippuosaaminen
Löydät lähellä Navesink-joen rantaa Yksitoista maalaismaista tavernaa , uudenaikainen toscanalainen maalaistalo Rumsonissa, N.J. Italian vaikutusvalta siirtyy Best of Excellence -palkinnon voittaneelle viinilistalle, jonka omistaja ja viinijohtaja Victor Rallo valvoo. Tarjolla on 800 valikoimaa ja keskitytään Toscanaan ja Piedmontiin. Paahdettujen kalaruokien, lihan ja kotitekoisten pastojen lisäksi kokki Giovanni Atzorin valikossa on käsintehtyjä pizzoja klassisilla täytteillä, kaikki puulämmitteiset 800 ° F: n lämpötilassa. Ravintolassa järjestetään tällä hetkellä yksityisiä viiniä yhdistäviä illallisia, joissa korostetaan eri alue muutaman muutaman minuutin välein viikkoa.
Brava
27 Housatonic St., Lenox, Mass.
Puhelin (413) 637-9171
Verkkosivusto www.facebook.com/BravaBarLenox
Palkinto huippuosaamisesta
Brava tuo eurooppalaisen viinibaarin viihtyisän viehätyksen Massan Lenoxin sydämeen. Whitney Asher omistaa ja hoitaa ravintolaa, joka valvoo 130 etiketin palkintoa voittanutta viinilistaa. Valinnat keskittyvät klassisiin alueisiin, jotka ovat erinomaisia Italiassa ja Ranskassa. Brava tarjoaa lasillisen lähes 30 vaihtoehdon ohjelmaa sekä teemaviinilentoja, kuten 'Italian perinteiset valkoviinit' ja 'Hauskat punaiset kaikkialta Ranskasta'. Valikko on sekoitus tapaslevyjä, kuten kypsytettyjä kampasimpukoita Dijon-balsamikastikkeella ja grillattuja karitsapaloja mintukastikkeella, ja käsintehtyjä pizzoja, joissa on täytettä, kuten merguez-makkaraa ja metsäsieniä.
The Grove Pizza Keittiö ja viinibaari
8815 S.E. Silta tie, Hobe Sound, Fla.
Puhelin (772) 402-5410
Verkkosivusto www.thegrovehobesound.com
Palkinto huippuosaamisesta
Jen ja Luis Reyneri, vaimon ja aviomiehen omistajat Grove Pizza Kitchen & Wine Bar , tapasi 20 vuotta sitten Orlandossa, Fla. Intohimo viinin puolesta, pari vietti aikaa ulkomailla Euroopassa vierailemalla useilla viininviljelyalueilla, kuten Italiassa, Ranskassa, Espanjassa ja Saksassa. Reyneris palasi Floridaan avaamaan ravintolansa vuonna 2019, ja Grove ansaitsi ensimmäisen huippuosaamisensa vuotta myöhemmin. Luis valvoo usein kehittyvää viinilistaa, jossa on 90 valintaa, jotka ovat erinomaisia Italiassa ja Ranskassa. Myös muut kansainväliset alueet ovat edustettuina, kuten Chile, Uusi-Seelanti ja Saksa. Kokki Ian McCue käsittelee kausiluonteisia italialaisia ruokia sekä erikoispizzat vaihtoehdoilla, kuten kanapesto ja juustopihvi, käyttäen päivittäin tuotuja tuoreita tuotteita ja talon sisäisiä kastikkeita.
Vittorion lyhty
129 MacDougal St., New York, N.Y.
Puhelin (212) 639-3236
Verkkosivusto www.lalanternacaffe.com
Palkinto huippuosaamisesta
Aivan Washington Square Parkin vieressä Manhattanin keskustassa on viihtyisä ja rento keidas viinin ja pizzan ystäville, Vittorion lyhty . Suuntaa sisä-ruokailutilan ohi päästäksesi viehättävään lämmitettyyn patioon, joka on koristeltu merkkivaloilla ja vehreällä, ja sukella sitten pitkään valikkoon. Kokkien omistaja Vittorio Antonini Sr. tarjoaa salaattien, pastojen, paninien ja muun lisäksi lähes 20 erilaista pizzaa. Myös Antoninin valvomassa viiniohjelmassa on paljon tarjottavaa. Award of Excellence -palkittu 120 valinnan lista tukee 4000 pulloa. Italia ja Kalifornia ovat ohjelman kohokohdat, samoin kuin sen hinnoittelu. Valinnat ovat erityisen edullisia, ja kymmeniä viinejä on alle 50 dollaria. La Lanterna di Vittoriolla on kourallinen isokokoisia tarroja suuremmille asiakkaille.
Pizza Republica
5375 Landmark Place, Greenwood Village, Colo.
Puhelin (720-489-2030)
Verkkosivusto www.pizzarepublica.com
Palkinto huippuosaamisesta
Klo Pizza Republica , viinijohtajat George Eder ja William Graves tekevät italialaisesta viinistä lähestyttävän. Pieni Colorado-ketju tarjoaa luettelon lähes sadasta yksinomaan italialaisesta tarrasta. Jokainen valinta tunnistaa rypälelajikkeen ja rungon (kevyt, keskikokoinen tai täysi), jotta vieraat voivat valita täydellisen pullon. Yhdistä valitsemasi yksi napolilaistyylisistä piirakoista, paistettu 1000 ° F: ssa, täytteillä, kuten tulipaahdettua kesäkurpitsaa ja ricottaa, ja grillattua kanaa viikunahillolla, tuoretta basilikaa ja tuoretta mozzarellaa.
Tony's Pizza Napoletana
1570 Stockton St., San Francisco, Kalifornia.
Puhelin (415) 835-9888
Verkkosivusto www.tonyspizzanapoletana.com
Palkinto huippuosaamisesta
Kokki Tony Gemignani on ollut pizzanvalmistusliiketoiminnassa kolmen vuosikymmenen ajan. Hän kanavoi tämän kyvyn San Franciscon paikalleen, Tony's Pizza Napoletana , jossa valikko sisältää valikoiman tyylejä, jotka ovat innoittamana alueellisista tulkinnoista. Pizzat on jaettu luokkiin, kuten klassinen amerikkalainen, klassinen italialainen, Napoletana ja New York, ja jokaisessa osassa on useita erilaisia piirakoita. Viini on toinen painopiste ravintolassa, jolla on vuodesta 2015 lähtien ollut erinomaisuuspalkinto viinijohtaja Jules Greggin hallinnoimasta italialaisesta raskaasta ohjelmasta. Jokaisen luettelossa olevan tarran mukana on maistelu, joka auttaa vieraita valintojen läpi.
Pysy ajan tasalla palkintovoittajamme uusimmista ravintolauutisista: Tilaa ilmainen Yksityinen opas ruokailuun uutiskirje ja seuraa meitä Twitterissä osoitteessa @WSRestoAwards ja Instagram osoitteessa @WSRestaurantAwards .