Barolo takaisin 1950-luvulle. 130 viljelijän samppanjaa. Lähes 600 Pinot Noiria ympäri maailmaa. 3000 erilaista eteläafrikkalaista viiniä - mahdollisesti laajin valikoima kaikkialla - tarjoillaan riistan säilykkeellä. Näiden vaikuttavien tarjousten avulla vuodelle 2018 on ansaittu seitsemän ravintolaa Viinin katsoja Grand Award, korkein kunnia ravintolaviiniohjelmalle, ensimmäistä kertaa.
Vuonna 2018 voittajana on Ai Fiori New Yorkin Barolo Grillissä Denverissä Le Coureur des Bois Beloeilissä, Québec Madera Menlo Parkissa Kaliforniassa. Metropolitan Grill Seattle-ravintolassa. Mosaiikki Pretoriassa Etelä-Afrikassa ja Sistina New Yorkissa.
'On hämmästyttävä, motivoiva ja erityinen tunne voittaa Grand Award -palkinto Ai Fiorissa', sanoi Altamarea Groupin juomajohtaja Hristo Zisovski, joka sisältää myös hienoja ruokapaikkoja, kuten New Yorkin Marea ja Vaucluse. Vuonna 2010 avattu Ai Fiori oli aiemmin pitänyt Viinin katsoja Parhaan huippuosaamisen palkinto. 'Olemme ylpeitä saadessamme tunnustusta. Olla [nykyisten pääpalkinnon voittajien], kuten Tribeca Grillin, Danielin ja Per Sein, seurassa sellaisten eeppisten ohjelmien muistojen lisäksi, kuten Veritas ja Cru, on hämmästyttävää! '
Jonkun historia Viinin katsoja Grand Award -palkinto on vuodelta 1981, jolloin lehden tarkoituksena oli kannustaa huippuosaamista viiniohjelmissa 13 ravintolalle, joilla oli poikkeukselliset luettelot. Kun viinistä tuli olennainen osa amerikkalaista ruokakulttuuria ja viinilistojen laatu parani ympäri maailmaa, Restaurant Awards -ohjelma kasvoi. Nykyään se tunnistaa yli 3700 ravintolaa kolmella tasolla: Erinomainen palkinto, Paras huippu-palkinto ja huippu, Grand-palkinto - jaetaan ravintoloille, jotka osoittavat tinkimätöntä, intohimoista omistautumistaan viiniohjelmiensa laatuun ja tarjoavat yleensä 1000 tai enemmän valintoja ja korkein palvelutaso. ( Lisätietoja palkintoperusteista. )
'Grand Award -palkinnon saajat edustavat maailman parhaita viinilistoja', sanoi Viinin katsoja toimittaja ja kustantaja Marvin R. Shanken. 'Onnittelen heitä kaikkia heidän saavutuksestaan.'
Yksityiskohtaiset profiilit seitsemästä uudesta pääpalkinnon voittajasta ovat Grand Awards -luokka 2018 , osa Restaurants.winefolly.com .
Koko vuoden 2018 ravintola-palkinnon voittajien luettelo on nähtävissä verkkosivustolla 2. heinäkuuta, jolloin ilmainen, haettavissa oleva tietokanta päivitetään kaikkien vuoden palkittujen kanssa. Lisäksi verkkosivustolla on a laaja kokoelma artikkeleita , mukaan lukien johtavat sommeljeet, kokit ja ravintoloitsijat, kysymykset ja juomapaikat sekä ravintolaan liittyvät uutiset.
Kaikki palkinnon voittajat esitellään 31. elokuuta / Viinin katsoja (saatavana lehtikioskeissa 17. heinäkuuta), joka sisältää myös yksityiskohtaisen analyysin viinilistan trendeistä ja uusien Grand Award -voittajien täydelliset profiilit.