Mitä eroa on vasemmalla ja oikealla rannalla Bordeaux'ssa?

Juomat

Hyvä tohtori Vinny,

Mitä eroja on pankkien välillä - vasemmalla ja oikealla? Tiedän vain, että joki erottaa heidät.



- Alisha

aiheuttaako viini painonnousua

Rakas Alisha,

Bordeaux'n pääjoki on Gironde, kaksi pienempää jokea, Dordogne ja Garonne, syötävät siihen. Yhdessä joet ovat muodoltaan melkein kuin ylösalaisin Y. Jos seisot Bordeaux'ssa länteen päin, kohti merta, 'Vasen ranta on Garonne- ja Gironde-jokien eteläpuolella ja' Oikea ranta 'on pohjoista Dordogne- ja Gironde-jokien (Välissä oleva alue tunnetaan nimellä Entre-Deux-Mers.)

kuinka kaukana sonoma on napa-laaksosta

Vaikka punaiset Bordeaux-viinit sekoitetaan yhteen Cabernet Sauvignon-, Merlot-, Malbec-, Cabernet Franc- ja Petit Verdot-viinirypäleistä, Vasemman rannan viinitarhoja hallitsee Cabernet Sauvignon, kun taas Oikea-rannalla olevat keskittyvät enemmän Merlotiin. Tämä tarkoittaa, että Cabernet-pohjaiset Vasemman rannan viinit ovat yleensä hieman tanniinisia, kun taas Merlot-pohjaisten Oikean rannan viinit ovat yleensä hillittyjä tanniineja.

-DR. Vinny