Ota selvää, mitä Amerikassa tapahtui, kieltotietojen avulla, jotka yllättävät sinut. Uskokaa tai älkää, me juoimme vielä viiniä ja teimme viiniä kiellon aikana, ja se oli monissa tapauksissa jopa laillista.
Tiesitkö? Oli laillista juoda alkoholia kiellon aikana.Upeat kieltotiedot
Orangen läänin varajäsenet kaatavat laittomasti tuotettua viiniä. Orange County -arkisto
Miksi kielto tapahtui?
Ennen kuin kielto annettiin laissa, kaikki yli 15-vuotiaat voivat juoda. Tuolloin Yhdysvallat huusi 27 viinipullon kokoisen suoran alkoholin annosta vuodessa 10–14 kertaa enemmän kuin tänään keskimäärin. Alkoholismi oli ongelma, mutta kielto näytti korjaavan joitain muita ongelmia, mukaan lukien lapsityövoima, köyhyys ja maahanmuuttajien vastaiset näkemykset. Vihaa oli myös uutta maahanmuuttajaväestöä ja heidän alkoholitapoja kohtaan, mukaan lukien olut (saksalaiset maahanmuuttajat), viini (katoliset) ja viski (irlantilainen).
Kun Volstead-laki hyväksyttiin: monet äänestäjät kokivat huijauksen, koska heidän mielestään alhaisemmat alkoholijuomat, kuten olut ja viini, sallitaan edelleen.
Yli 141 miljoonaa pulloa viiniä myyty ennen kieltoa
Kiellon päättymiseen asti monet tuon ajan suurimmista viinitiloista, mukaan lukien Greystone, Brun, Chaix ja De Turk, keskittyivät myymään varastojaan Kalifornian viiniliiton kautta. Heidän täytyi myydä noin 50 miljoonan litran viinivarastot (vastaa 75 olympiakokoista uima-allasta!).
Washington Postista (1921) lähde
Kieltoa edeltävä viinin osto Freakout
Yleisö varastoi ennen lain voimaantuloa. Lain antamisen jälkeen oli myyty yleisölle 3 kuukauden aikana yhteensä 141 miljoonaa pulloa viiniä. Taitava liikemies, Horatio Lanza -nimellä, näki kiellon edeltävät kuukaudet mahdollisuuden ja osti CWA: lta 1,3 miljoonaa gallonaa (vastaa 6 miljoonaa pulloa viiniä) ja myi sen korkealla voittomarginaalilla.
Viinin oppimisen perusteet
Hanki kaikki olennaiset sommelierityökalut viinikoulutuksellesi.
Osta nytVolstead-lain hyväksymisen jälkeen alkoholia oli vielä runsaasti
Volstead-laki tuli voimaan 17. tammikuuta 1920 klo 12.00, ja ensimmäisen vuoden ajan lakia seurasi mielipide 'The Noble Experiment' -tapahtumasta. Monet viinitilat sulkivat ovensa ja kaatoivat tynnyrit.
Valitettavasti innostus oli lyhytikäinen, kun ihmiset tajusivat, että se ei ratkaissut Yhdysvaltojen ongelmia. Itse asiassa kielto vaikeutti, kun sekä yritykset että rikolliset hyödyntivät lain aukkoja:
Apteekit myivät alkoholia lääkinnällisiin tarkoituksiin
Walgreens kasvoi vain 20 kaupasta yli 500: een kiellon aikana.
Arviolta 30000 talkeaiaa löytyi New Yorkista
(Päihtymishuone) Casa Rodriguez -kokoelma
Booze Cruises kellui tavoitteettomasti kansainvälisille vesille
Alkuperäinen viina-risteily. lähde
Viini kiellon aikana
Tiesitkö? Oli (ja on edelleen) laillista tuottaa jopa 200 litraa henkilökohtaista viiniä vuodessa.Huolimatta lain hyväksymisestä ja monien viinitarhojen purkamisesta, siellä oli muutama porsaanreikä, jotka mahdollistivat viinin nauttimisen.
Kotiviininvalmistus
Viinitiilet olivat laatikoita tiivistettyjä rypäleitä, joita käytettiin viinin valmistamiseen kotona kiellon aikana. lähde
Tiesitkö, että voit laillisesti tuottaa 200 litraa viiniä vuodessa henkilökohtaiseen kulutukseen? Kotiviinintuotannon arvioitiin kasvaneen 9 kertaa sen koko kiellon aikana. Viinirypäleiden viljelijät löysivät yrityksen, joka myi viinitiloja suoraan asiakkaille. Nämä tiivistettyjen viinirypäleiden laatikot lähetettiin Kaliforniasta itärannikon suurelle väestölle. Lajikkeet, kuten Pinot Noir, Chardonnay ja Cabernet Sauvignon, eivät tietenkään selviytyneet kuukauden mittaisesta kuljetusmatkasta, joten viinitarhat istuttivat tiukempia rypäleitä, kuten Alicante Bouschet, 'teinturier' rypäle, joka näytti houkuttelevammalta tiilimuodossa.
tyypit viinilasit kuvilla
Ehtoollisviini
Muutamat viinitilat pysyivät avoimina mainitsemalla sakramenttiviiniä katolisen palvelun ainoana tuotantotarkoituksena. Joitakin viinitiloja selviytymään kiellosta ovat:
Viinitiloista tuli ”rypäleen tuottajia” kiellon aikana. alkaen Louis M.Martini
- Beaulieun viinitarhat
- Pope Valley Winery
- Concannon-viinitila
- Beringerin viinitila
- Louis M.Martini
- San Antonion viinitila (Los Angeles)
- Bernardo-viinitila (San Diego)
Vuoteen 1924 mennessä valtion virkamiehet suhtautuivat epäilevästi sakramenttiviiniin ja vetivät monia lupia rajun kasvun vuoksi lähes miljoonaan litraan vain kahdessa lyhyessä vuodessa.
Laiton viinimyynti
Monet viljelijät istuttivat viinitarhansa uudelleen luumuilla, päärynöillä ja persikoilla, mutta pitivät kiinni muutaman hehtaarin viinitarhoista. Tänä aikana useimmat puhelimet olivat osapuolilinjoja, joten ostajat käyttivät koodinimiä pyytääkseen viiniä maanviljelijöiltä. Hieno video tästä aiheesta on tarina, jonka Robert Biale kertoo isänsä Zinfandel-viinistä nimeltä Musta kana.
Kiellon kumoaminen vuonna 1933
oikea puoli: ”tyttöjen ryhmät rivissä hotellibaareissa” - kiellon jälkeen juominen ikä oli noussut 21 vuoteen useimmissa osavaltioissa. lähde
18. tarkistus, joka tunnetaan meille tunnetummin kansallisena kieltolakina, oli yksi nopeimmista Yhdysvaltain muutoksista, jotka luotiin ja kumottiin. Se ratifioitiin lopullisesti 5. joulukuuta 1933 presidentti Franklin D. Rooseveltin toimikaudella - tumman rommin ja Plymouth-merkkisten ginimartiinien fani. Siitä, että se kumottiin, oli monia syitä, mutta ehkä voimakkain oli osakemarkkinoiden kaatuminen ja masennus. Alkoholijuomien laillistaminen oli loistava tilaisuus kerätä veroja ja maksaa Volstead-lain täytäntöönpanon kustannuksista.
Amerikka: liian jano vaativalle maulle?
Kiellon päättyminen avasi oven ahkerille uusille viinimerkkeille. lähde
Niin paljon kuin kielto auttoi, se myös vaimenti Amerikan tarkkaa viini- ja muiden juomien makua. Kiellon kumoamista seuraavina vuosina monet teolliset viinitilat täyttivät ensin janoisen väestön kysynnän. Viinitilat alkoivat parantaa laatua vasta 1960-luvulla, ja olemme siitä ikuisesti kiitollisia.