Kun Texasinlahden rannikko siirtyy tuulen ja vakavien tulvien palautumistilaan toi hurrikaani Harvey , Lone Starin osavaltion viiniteollisuus hengittää helpotusta. Teksasin viinille näyttää olevan myönnetty kulkulupa tänä vuonna, harvinainen asia viininviljelijöille, jotka kamppailevat usein myöhään pakkasilla, kesän metsäpaloissa, paahtavassa kuumuudessa ja märillä sadoilla. Varhainen kevät ja ihanteellinen kesä auttoivat Texasin viininvalmistajia välttämään katastrofeja sadonkorjuun yhteydessä.
normaali viinipullo
Texasin kaksi suurinta nimitystä ovat Hill Country AVA, Yhdysvaltojen toiseksi suurin, joka ympäröi Fredericksburgin kaupunkia ja ympäröi Austinia ja San Antoniota, ja High Plains AVA, joka sijaitsee noin 370 mailia koilliseen Hill Countryista, paljon kauempana sisämaasta, Lubbockin ympäristössä. Monet Teksasin tulevista viinitiloista sijaitsevat Hill Country AVA: ssa ja sen ympäristössä ja tuottavat hedelmiä molemmista nimityksistä.
Viinitilat ilmoittavat, että molemmat alueet säästyivät Harveyn vihasta. Viinitarhan johtajan Joanna Wilczochin mukaan Kivikellarit , “Vuotta 2017 leimasi leuto talvi, joka tarkoitti varhaiskasvua ja varhaista kypsymistä. Joten olimme niin sanotusti aikataulua edellä. '
Wilczoch lisää, että hänen tiiminsä päätti sadonkorjuun tiistaina ennen myrskyä. 'Normaalina vuonna kilpailemme yleensä loppukesän kaksinkertaisen haasteen kanssa, joka on äärimmäinen kuumuus ja sade', hän sanoi. 'Joten hyvä sää alkuvuodesta asetti meidät välttämään huonoa säätä myöhemmin.'
'Harvey ei vaikuttanut suoraan meihin', sanoi Pat Brennan, omistaja Brennanin viinitarhat kukkulalla. 'Kuitenkin Harveyn aiheuttama viileämpi sää ja kevyt sade ovat hidastaneet asioita, mikä on todella ollut meille hyvä asia, koska meillä oli niin paljon hedelmiä samanaikaisesti eikä tankkitilaa sen käsittelyyn.'
kuinka olla viininvalmistaja
Vaikka poiminta ei ole vielä päättynyt High Plainsilla, sää on ollut kuiva ja ihanteellinen. 'Mielenkiintoista on, että korkeiden tasankojen lämpötilat ovat olleet 80-luvulla päivällä, jopa 50-luvulle yöllä', kertoi Ron Yates, Spicewood-viinitarhat . 'Healdsburgissa [Sonoman piirikunnassa] on korkeita 110 ja matalia 70-luvulla - sen pitäisi olla Texas nyt! '
'Hill Country -hedelmämme oli kaikki poimittu myrskyä edeltävänä torstaina', Yates lisäsi. 'Vaikka olimme hermostuneita High Plainsista, koska ennuste osoitti sateen mahdollisuutta noin 10 päivän ajan, Harvey imi kaiken kosteuden heti pois.'
kuinka kauan punaviiniä jääkaapissa
Kaikki viininviljelijät olivat yhtä mieltä siitä, että vuoden 2017 täydellinen kevät- ja kesäkuukaus ei vain auttanut lieventämään Harveyn vaikutuksia, vaan myös asettanut valtion yhdelle viime aikojen parhaimmista sadoista.Laatu ja sadot luokitellaan poikkeuksellisen laajalle.
Sadonkorjuun myötä huolimatta useat viinitilat keskittyivät auttamaan muita texasilaisia. Bending Branch Winery lahjoittaa 5 prosenttia syyskuun kuukauden koko maistelu- ja verkkomyynnistä Amerikan Punaiselle Ristille - Teksasinlahden alueelle. Labor Day -viikonloppuna Duchman Family Winery hyväksyi tarvittavien tarvikkeiden lahjoitukset Viiniklubijuhliensa aikana ja lahjoitti 5 dollaria kustakin J.J. Wattin hirmumyrsky Harveyn avustusrahasto.
Ja Pedernales Cellars sponsoroi yhtä heidän yhteistyökumppaneistaan matkustamaan veneensä kanssa Houstoniin työpäivän viikonlopun aikana pelastustoimien avustamiseksi. He eivät vain kattaneet hänen palkkakirjansa, vaan antoivat myös rahaa avun tarpeessa olevien ihmisten auttamiseksi.