Nero d'Avola

Juomat


nair-oh davo-la

Sisilian tärkein punaviinilajike verrataan usein Cabernet Sauvignoniin täyteläisen tyylinsä sekä mustan kirsikan ja tupakan makujen vuoksi.

Ensisijaiset makut

  • Musta kirsikka
  • Musta luumu
  • Lakritsi
  • Tupakka
  • Chili

Maku profiili



Kuiva

Keskikokoinen runko

Keskipitkät tanniinit

Keskimääräinen happamuus

13,5–15% ABV

Käsittely


  • PALVELLA
    60-68 ° F / 15-20 ° C

  • LASITYYPPI
    Ylisuuri

  • DECANT
    1 tunti

  • KELLARI
    Yli 10 vuotta

Ruoan yhdistäminen

Nero d'Avola on rohkean hedelmällisen maunsa ja vahvan tanniininsa ansiosta hieno viini, joka sopii rikkaan lihan lihaan. Jotkut klassiset parit sisältävät härkätahakeittoa ja naudanlihapaistosta.