 | |||
| PlumpJack Cafe tarjoaa San Franciscon kollegansa tavoin ruokailijoille poikkeuksellisen viinilistan. | |||
| Tahoe Jos menet: | |||
| Ravintolat | |||
| Majoituspaikkoja | |||
Tahoe-järvi tunnetaan kiteisestä sinisestä vedestään ja vuoristaan, jotka näyttävät saavuttavan taivaan. Se tunnetaan myös lumesta - paljon lunta - ja siitä, että sillä on joitakin parhaista hiihtämisestä Yhdysvalloissa. Eteläranta suurine kasinoineen tarjoaa maun Vegasista, mutta hiljaisemmalla pohjoisrannalla ruokahalut ovat erilaiset. Pohjois-Kalifornian viinimaa on vain muutaman tunnin ajomatkan päässä, ja Tahoe-järven pohjoisranta on paikka, joka on nyt yhtä ystävällinen viinin ja ruoan ystäville kuin hiihtoharrastajille.
Incline Villagessa sijaitseva Café 333 on tyypillinen kohtaukselle. Se ei näytä paljon parkkipaikalta, mutta sisällä on tyylikäs pieni ravintola, jossa on Viinin katsoja Award of Excellence -palkittu viinilista. Omistaja Mary Sugrue Young on asunut järvellä vuodesta 1975 lähtien, kun hän oli nuorempi, hän vietti päivänsä laskettelurinteillä ja yöt työskentelivät rannan ravintoloissa. 'Monet ihmiset työskentelevät tukeakseen hiihtotottumuksiaan', Young sanoo. 'Nyt työskentelen tukemaan viinitottumustani.'
Kuten niin monet uudet tulokkaat yhteisöihin, jotka halaavat koskematonta vettä korkealla Sierra Nevadassa, hän tuli kaudeksi tai kahdeksi ja teki sitten Tahoe-järven kotiinsa. Youngin kaltaiset ihmiset loivat pohjan Tahoen aloittavalle kulinaariselle yhteisölle.
'Ruoka- ja viinikenttä paranee täällä paljon', sanoo Jan Binneweg, viininostaja Wolfdale'sille, joka on suosittu Tahoe City -ravintola, joka on toiminut vuodesta 1978 lähtien. 'Ravintoloita on paljon, ja siellä on paljon fine dining pohjoisrannalla, jota ihmiset liian usein unohtavat. '
Pohjoisella rannalla on kymmenkunta hiihtokeskusta, mukaan lukien maailmanluokan Squaw Valley, joka on vuoden 1960 talviolympialaisten koti. Turistiravintolat, aikaosuudet ja rantahotellit viihtyvät edelleen, mutta nyt on olemassa useita korkealaatuisia majoitusvaihtoehtoja ja kasvava määrä ravintoloita, kuten Café 333 ja Wolfdale's, joilla on viiniä tuntevat valikot. Pienen ylellisyyden tavoittelijat ovat yhä enemmän kotona Tahoe-järvellä.
Alue tarjoaa varmasti joitain länsimaiden upeimmista maisemista. Järven pinta on noin 6225 jalkaa merenpinnan yläpuolella, ja sitä ympäröivät vuorijonot, joiden korkeus on yli 10000 jalkaa. Järvi on 10 mailia leveä ja 22 mailia pitkä ja on yksi syvimmistä ja puhtaimmista makeanveden järvistä maailmassa. Vesi on niin huomattavan kirkasta, että aurinkoisena päivänä - ja keskimäärin 274 päivää vuodessa - järvi heijastaa loistavasti sinistä taivasta.
Jääkauden jäännös Tahoe-järvi oli pitkä Washoe-intiaanien kesäkoti. Legendan mukaan valkoiset uudisasukkaat kiinnittivät ensin huomiota järvelle vuonna 1844, kun Kit Carson johti etsivän osapuolen alueelle. 1900-luvun alussa siitä tuli suosittu vetäytyminen varakkaille perheille San Franciscosta. Vielä nykyäänkin kesä on Tahoen vilkkain vuodenaika, mutta talvimatkailu on ollut nousussa 1950-luvulta lähtien, jolloin järvelle johtavia vuoristoteitä kynnettiin ensimmäisen kerran säännöllisesti.
Tahoessa sataa paljon - älä unohda, että vanhentunut Donner-puolue oli lumessa vuonna 1846 vain muutaman mailin päässä pohjoisesta - ja jauheen huippukausi kestää joulukuusta maaliskuuhun. Noin 125 tuumaa lunta sattuu vuosittain järvien tasolla ja jopa 500 tuumaa ympäröiville vuorille. Tämä on yksi syy, miksi nelivetoinen ajoneuvo on välttämätön lumikauden aikana.
Koska eteläranta tarjoaa pienen maun Vegasista, pohjoisranta sekoittaa vuoristolomat ja rentoutumisen rannalla. Suurin osa majataloista - joillakin hirvenpäillä kivitakkojen yläpuolella, toisilla karkeilla puulistoilla - näyttää raikkaalta. Bonanza , suosittu 1960-luvun televisio-ohjelma, joka sijaitsee Tahoen lähellä, ranching-perheestä. Talvella korkeat mäntyt näyttävät itävän lumesta kuin aikaisin kevään kukat.
Lähin asia pohjoisrannan kaupunkiin on Tahoe City, paikallisen hiihtokeskuksen keskipiste. Nuoret hiihtopyörät pysähtyvät latte- tai porkkanamehua varten ennen kuin lyövät Squaw Valleyn tai Sugar Bowlin rinteille, kun taas perheet lähtevät yleensä lomakohteisiin, kuten Alpine Meadows, Northstar-at-Tahoe tai Homewood, jotka tarjoavat laskettelurinteitä aloittelijasta edistyneeseen. .
Suuntaa itään pitkin järveä ja ohitat suosittuja kesälomayhteisöjä, kuten Tahoe Vistan ja Kings Beachin, jotka ovat täynnä hienompia päiviä nähneitä rantalomakohteita ja laituriravintoloita, joissa käydään parhaiten vain voileipän ja oluen saamiseksi. Kun ylität Kalifornian Nevadaan - järvi on jaettu kahden valtion välillä - se on hieman erilainen maailma. Siellä uhkapeli, ei hiihto, on urheilu du jour, ja monet pienet, melko vanhentuneet kasinot tervehtivät sinua, kun tulet Crystal Bayyn. Tunnetuin on Cal-Neva Resort, joka rajoittuu osavaltioon ja jonka omisti aikoinaan Frank Sinatra.
Osittain Nevadan lempeän verolain ansiosta pohjoisrannan ylellisin yhteisö on Incline Village, joka on viime vuosina käynyt läpi Tahoe-vastaavan rakennusbuumin. ' Wall Street Journal teki tarinan Inclinen kautta ja sanoi, että miljardöörit pakottivat miljonäärejä ulos '', Young sanoo naurunaan. Yhteisö asuu järven suurimmilla ja ylellisimmillä loma-asunnoilla, samoin kuin Hyatt Regency Lake Tahoella, joka käy läpi miljoonien dollarien uudistuksia.
'Koko alue on muuttunut', Patricia DuFau-McCarthy sanoo erityisesti Incline Villagesta ja pohjoisrannasta yleensä. Hän omistaa ranskalaisen ravintolan Le Petit Pier ja Viinin katsoja Excellence Award -palkinnon voittaja, joka on ollut toiminnassa 30 vuotta. Vanhoina aikoina täällä ei ollut mitään, vain muutama pieni koti. Se oli täysin erilainen. '
Vaikka pohjoisrannan ruoka- ja viinimaisema on paljon parantunut vanhoista ajoista, kannattaa silti tehdä kotitehtävät, kun päätät yöpymis- ja syömispaikkoja.
Monet niistä vanhanaikaisista, lumipeitteisistä majataloista, jotka näyttävät niin maalaismaiselta ja romanttisilta ulkopuolelta, ovat sisäpuolelta paljon maalaisempaa kuin romanttista. Jos päätät vuokrata kodin jostakin monista tarjolla olevista palveluista, tee ostoksia huolellisesti: Pienet Internetissä olevat kuvat voivat pettää. Turistimajoituksiin Hyattin lisäksi on kaksi turvallista vedonlyöntiä. Sunnyside Lodge on aivan järven rannalla ja tarjoaa maun vanhasta Tahoesta, mutta täysin modernilla herkkyydellä. Jos haluat jotain tasokkaampaa ja haluat hiihtää vuorelta aivan aulan ovelle, siellä on Resort at Squaw Creek.
Illallispaikan valitsemisesta, muutamia poikkeuksia lukuun ottamatta, sinun on valittava hyvän ruoan tai järvinäkymän välillä. 'Se on vaikea asia', sanoo Young. 'Asun täällä, ja kun minulla on vieraita kaupungista, jopa minusta tuntuu, että meidän pitäisi mennä paikkaan, josta on näkymä.'
Vaikka Young's Café 333: sta puuttuu näkymä, sillä on yksi parhaista ja monipuolisimmista keittiöistä, joka tarjoaa runsaan aamiaisen, luovia voileipiä ja ensiluokkaisia illallisia. Ja sen viinilistalla on Viinin katsoja Palkinnon voittaja. PlumpJack Cafe on toinen ravintola, joka on hyvällä vedellä, mutta sitä ei pidä hukata. Tämä Squaw Valley -myymälä, joka on peräisin alkuperäisestä PlumpJack Cafesta San Franciscossa, tarjoaa valikon ja viinilistan, jotka kilpailevat toistensa kanssa luovuudessa. (Bill Harlan Harlan Estate -yrityksestä nähtiin syömässä siellä viime viikonloppuna.)
Incline Villagen yläpuolella oleva Big Water Grille tarjoaa valikon, joka kilpailee suurimmaksi osaksi panoraamanäkymistään, mutta mikään pohjoisrannan ravintola ei yhdistä sijaintia erinomaisen ruoan ja viinin kanssa yhtä asiantuntevasti kuin Wolfdale's. Kun järvi on hölynpöydällä jaloillaan, tämä tyylikäs ruokapaikka tuottaa dynaamisen valikon Aasian vaikutteisista Kalifornian ruokia ja sen Viinin katsoja Award of Excellence -palkittu viinilista on täydellinen ottelu.
Ravintolaliiketoiminta on edelleen erittäin kausiluonteista. Kesät ovat kiireisiä seitsemänä päivänä viikossa, ja viikonloput koko talven ovat kiireisiä, mutta kevät ja syksy ovat hiljaisia. Tee varaukset vastaavasti. Uusia ravintoloita avataan pohjoisrannalle joka kausi. Vahvat onnistuvat selviytymään - Wolfdale avattiin ensimmäisen kerran vuonna 1978 - mutta toiset kamppailevat ja epäonnistuvat.
Silti asiat paranevat vain vierailijoille, jotka haluavat sekoittaa vähän hyvää ruokaa ja viiniä hiihto-ruokavalioonsa.