Hyvä tohtori Vinny,
En löytänyt korkkiruuvia, joten työnsin korkin viinipulloon. Juotuani muutaman lasin, peitin pullon ja jäähdytin sen. Onko juominen edelleen turvallista, jos korkki on istunut viinissä yön yli?
tyypin lasit viinille
- Catherine, Paramount, Kalifornia.
Rakas Catherine,
Olemme kaikki olleet siellä! Joskus joudut tyytymään siihen, mitä sinulla on (tai ei), ja korkin työntäminen pulloon on aina vaihtoehto. Viinisi on hieno - kelluva korkki ei vahingoita tai pilaa sitä.
Toisinaan päädyin korkkiin pulloon, kun vanhempi korkki on kuivunut hieman ja kutistunut ja kovettunut, ja korkkiruuvi lopulta työntää sitä sisään lävistämisen sijaan.
Ole vain varovainen työntämällä korkkia pulloon, koska paine pullon sisällä kasvaa, kun työnnät korkkia sisään, mikä voi joskus aiheuttaa viinin suihkuttamista. Jos kelluva korkki lopulta estää viinin kulun, yritä työntää se syömäpuikolla tai puulusikan kahvalla.
Jos pieniä korkkipaloja päätyy kellumaan viinissäsi, ne voidaan suodattaa pois kahvisuodattimella tai juustokankaalla.
-DR. Vinny