Hyvä tohtori Vinny,
Minulla on kahden osaston viinijääkaappi. Häiriön takia minulla oli jonkin verran vettä seisomassa pohjassa, mikä aiheutti homeen muodostumisen puuhyllyille. Kaksi pohjahyllyä ovat täysin vaurioituneet muottiin. Muut (yhteensä 14) olivat jonkin verran vahingoittuneita. Yritin puhdistaa ne valkaisuaineella, mutta näyttää siltä, että hometta on tasan lakan alla. Hyllyjen vaihtaminen maksaa melkein yhtä paljon kuin uusi jääkaappi. Voiko ne korjata?
—Galia, Israel
Hyvä voima,
Kerron ihmisille ei tarvitse huolehtia liikaa pienestä muotista , ellet aio myydä viinejä jälleen, jolloin vähemmän kuin koskemattomat merkinnät voivat vaikuttaa jälleenmyyntiarvoon.
Yleensä voit harjata homeen pehmeällä liinalla, mutta tämä kuulostaa vakavammalta, kuin muuttaisit homeen alueelle. Vältäin valkaisuainetta tai klooria tulevasta käytöstä viiniin liittyvissä asioissa. Kokeile laimennettua pesuaineliuosta tai laimennettuja liuoksia, joissa hierotaan alkoholia, etikkaa tai booraksia - erikseen, ei yhdessä! Paras on lämmin vesi tai jopa höyrypuhdistin, koska lämpö auttaa tappamaan hometta.
Hyllyjen puhdistamisen jälkeen tärkein asia, jonka voit tehdä seuraavaksi, on antaa puun kuivua kokonaan. Laita tuuletin siihen, aseta se auringonvaloon, jos mahdollista - kaikkeen mitä voit tehdä varmistaaksesi, että se on puhdas, hometta ja hometta sisältämätön, ennen kuin palautat sen viinijääkaappiin. Onnea!
-DR. Vinny