Viini merkitty Bordeaux Superior AOP on loistava paikka aloittaa tutustuen Bordeaux'n viiniin.
Mikään ei sano hintaluokkaa, kuten linna (Chateau Cos d'Estournel by R )
Opi temppuja saada halpaa Bordeaux
Kaikki Bordeaux'n viinit eivät ole ulottumattomissa. Suurin osa Bordeaux'n viineistä myydään 15-25 dollaria pullosta.
kuinka paljon hiilihydraatteja viinillä on
Joten miten löydät hyvää halpaa Bordeaux-viiniä? Tässä on 4 yksinkertaista vinkkiä, jotka hioavat viinitietojasi auttamaan sinua löytämään upean Bordeaux'n halvemmalla.
1. Edullinen Bordeaux on usein aivan vieressä
Bordeaux'n alue jakautuu 38 osa-alueeseen, joissa on 57 erilaista nimitystä. Bordeaux'n kalliit alueet ovat usein halvempien alueiden vieressä. Miksi niin? Hintojen vaihteluun vaikuttavat alueelliset mikroilmastot, ts. 'Terroir', mutta mikä tärkeintä, hinnat ovat väärin Cru-luokitusjärjestelmän takia. Ota kurkku Bordeaux'n kalleimmille alueille ja tutustu niiden naapurimaiden nimityksiin.
| Alue | Kallis alue | Halpa naapurimaiden Bordeaux'n viinialue |
|---|---|---|
| Medoc | Saint Julien, Saint-Estèphe, Margaux | Moulis(alias Moulis-en-Médoc), Listrac, Haut-Médoc, Médoc |
| Pomerol | Pomerol | Lalande de Pomerol, Fronsac, Canon Fronsac |
| Pyhä Emilion | Pyhä Emilion | Côtes de Castillon, Lussac-St-Émilion, Puisseguin St-Émilion, St-Georges-St-Émilion |
| Makeat viinit | Sauternes, Barsac | Loupiac, Cadillac, Sainte-Crox-du-Mont, Cévrier |
2. Etsi hyviä vuosikertoja ostaessasi arvopulloja
Vintage vaihtelu on iso juttu Bordeaux'ssa. Bordeaux'ssa on saatavilla monia vintage-kaavioita. Päätimme kuitenkin tehdä sellaisen myös yksinomaan halpojen Bordeaux-viinien poimimiseen.
Osta ensi-iltaviini oppimis- ja tarjoiluvarusteet.
Kaikki mitä tarvitset oppiaksesi ja maistamaan maailman viinejä.
Osta nyt| Hyvä vuosikerta halpa Bordeaux | Vältä huonoja vuosikertoja |
|---|---|
| 2010, 2009, 2008, 2005, 2003, 2000 | 2012, 2007, 2002, 1997, 1994 |
Bordeaux'n perusluokitusten erot
3. Löydä vihjeitä viinitarrasta
Bordeaux'n viinimerkintöjen rivien välinen lukeminen on taito, jonka jokainen viiniasiantuntija oppii vuosien ajan maistelemaan ja testaamaan viinejä. Tässä on vinkkejä, joita jotkut viinin ostajat etsivät poimimalla Bordeaux'n viinejä pelkän etiketin perusteella.
Bordeaux-perussovellusten välinen ero
Mitä eroa on Appellation Bordeaux-Superieur Controlléella ja Appellation Bordeaux Controlléella? Bordeaux-Superieur AOP -viinien ABV on vähintään 10,5% (verrattuna 10%), ja niiden on oltava ikääntyviä vähintään 12 kuukautta ennen julkaisua. Vaikka ero on teknisesti pieni, se on laadun symboli monille Bordeaux-Superieur AOP -merkillä varustetuille viineille.
Monet tuottajat, jotka luokittelevat viininsä Bordeaux-Superieuriksi, vanhentavat viinejään paljon pidempään kuin vähimmäismäärä.
rypäleen viiniköynnöksen osat
Tarkista ABV
Tämä on vähän outo vihje, mutta se toimii. Etsi hieman korkeampi ABV halvoista Bordeaux'n punaviinistä. Ellei viinissä ole jotain erityistä (ts. Se on ruusu tai ainutlaatuinen punainen Bordeaux-tyyli), hiukan korkeampi alkoholipitoisuus tarkoittaa yleensä korkealaatuisempia viinirypäleitä. 12,5% - 13,9% ABV on yleensä hyvä paikka aloittaa.
'Pullotettu linnassa'
Kirjaimellinen käännös on 'Put in Bottle at Winery'. Tämä tarkoittaa, että etiketissä mainittu tuottaja on se, joka valmisti viinin. Tämä kätevä pieni lausunto auttaa seulomaan huonolaatuista neuvoteltavaa sekoitettua supermarkettia. Etsi 'Mis En Bouteille au Château' tai 'Mis En Bouteille a la Propriete'
Valmistanut sama tuottaja samalla alueella… Oikealla oleva on luokiteltu Grand Cru Classé A.
4. Luokitukset tekevät viinistä yleensä enemmän
Bordeaux'n eri alueiden lisäksi tuottajille on myös useita luokittelutasoja. Riittää sanoa, että Bordeaux'n luokitukset ovat olemassa vain kysynnän lisäämiseksi ja hintojen nousemiseksi. Ehkä paras nouto on ymmärtää, että Bordelais käyttää sanaa 'Cru' melko epävakaa sana tarkoittaa 'kasvu' eikä 'paras'. Saint-Emilionilla, Gravesilla ja Médocilla on kaikilla erilaiset luokitusjärjestelmät. Médocilla on jopa kaksi!
[superlaina] Riittää sanoa, että Bordeaux'n luokitukset ovat olemassa vain kysynnän lisäämiseksi ja hintojen nousemiseksi. [/ superlaina]
Bordeaux Cru Classé vuodelta 1855 on 5-tasoinen valinta 62: stä yli 150 vuotta sitten järjestetystä Chateausta. Nykyään viinit on merkitty “Grand Cru Classé” maksaa 45–1700 dollaria. Kiinnittää huomiota!
Jotkut viinit on merkitty ”Grand Cru” -merkinnällä, mutta niitä ei ole luokiteltu.
Johtopäätös: Ole kokeellinen
Juo edullinen Bordeaux ja kokeile vähemmän tunnettujen alueiden kanssa löytääksesi uusia suosikkeja!
hiilihydraatteja ja sokeria punaviinissä