Hyvä tohtori Vinny,
Luin juuri tarinan parista, jotka eivät voi käyttää sanaa 'samppanja' yrityksensä nimessä. Mutta näen sanan, jota käytetään muilla alueilla. Esimerkiksi Amerikassa on tietty olut, joka kutsuu itseään oluiden samppanjaksi. Mikä antaa?
- Cameron E., Orange, Kalifornia.
Hyvä Cameron,
Tämä on mielenkiintoinen kysymys, ja valitettavasti siihen liittyy monimutkainen vastaus. Haluan aloittaa käsittelemällä sanan 'samppanja' käyttöä viinin yhteydessä. Ranskalaiset halusivat suojata sanan '' samppanja '' käyttöä viittaamaan vain perinteisillä menetelmillä valmistettuihin kuohuviiniin Ranskan Champagne-alueella kasvatetuista ja viininvalmistetuista rypäleistä, joten kun Versaillesin sopimus allekirjoitettiin vuonna 1919 ensimmäisen maailmansodan lopettamiseksi, he sisälsivät sanan käyttöä koskevat rajoitukset. Historialliset harrastajat saattavat kuitenkin muistaa, että Yhdysvallat ei ole koskaan ratifioinut Versailles'n sopimusta ja että vuonna 1919 Yhdysvallat oli keskellä kieltoa, joten alkoholin merkitsemislait tuskin näyttivät tuolloin tärkeiltä. Kotimaiset kuohuviinintuottajat pysyivät täällä vapaina lyödä sana samppanja laillisesti kuohuviinipulloihinsa, mikä on samppanjan viininviljelijöiden ärsytystä. Kunnioituksesta ja sekaannusten välttämiseksi monet Yhdysvaltain tuottajat kutsuivat kuplivaa kuohuviiniä.
Sitten, vuoden 2006 alussa, Yhdysvallat ja Euroopan unioni allekirjoittivat viinikauppasopimuksen, ja asia nostettiin uudelleen esiin. Tällä kertaa Yhdysvallat suostui olemaan sallimatta tiettyjen sellaisten termien, joita aiemmin pidettiin '' puoligenerisinä '', kuten '' samppanja '' (samoin kuin '' Burgundy '', '' Chablis '', '' Port '' ja '' Chianti '') uudet käytöt. '). Mutta kuka tahansa, jolla jo oli hyväksytty etiketti - Korbel ja Miller High Life tulevat mieleen - oli isoisä ja voi edelleen käyttää termiä.
Siitä lähtien Comité Interprofessionnel du Vin de Champagne on haastanut tai uhannut nostaa haasteen monille ihmisille ja yrityksille, jotka ovat ottaneet käyttöön sanan 'samppanja'. jopa Apple, kun se ehdotti samppanjaväriä uudelle iPhonelle .
-DR. Vinny