Hyvä tohtori Vinny,
Miksi viini ei tule neliön muotoisissa pulloissa?
—Heather, Nooksack, Wash.
Hyvä Heather,
Viinipullot - ja lasipullot yleensä - olivat alun perin pyöreitä, koska ne valmistivat lasinpuhaltimet, ja se oli helpoin muoto valmistaa ja jäljitellä. Näin myös kohta , 'tai sisennys, alaosaan luotiin: Lasinpuhaltimet työnsivät sauman ylös pulloon terävien reunojen välttämiseksi ja varmistaakseen, että se nousee paremmin. Ennen lasinvalmistustekniikoiden parantamista punt ja pyöreä muoto parantanut rakenteellista eheyttä pullo, mikä oli erityisen tärkeää kuohuviinille, jonka vuosisatojen tiedettiin räjähtävän joskus pullon sisällä olevan paineen vuoksi.
Nykyään pullottajat voivat teoreettisesti laittaa viiniä mihin tahansa haluamaansa pulloon, mutta on syytä, että useimmat viinit noudattavat edelleen perinteisiä muotoja. Lasipullojen tuotanto ei täysin automatisoitunut nykyisellä muovatulla tavalla vasta 1900-luvun alussa, jolloin pyöreistä pulloista oli tullut standardi viinille. Lasihistorioitsijat kertovat, että pullon toiminta saneli yleensä sen muodon. Ajattele sitä tuotemerkin varhaisena muotona: Alkoholi-, viini-, lääke- ja soodapulloilla oli kaikilla oma erottuva muoto. Kun Coca-Cola-pullo debytoi 1920-luvulla, sen ainutlaatuinen muoto oli tärkeä osa tuotemerkkiä.
1920-luvulla yritettiin muuttaa pyöreitä maitopulloja neliömäisemmiksi, ajattelemalla, että niitä olisi helpompi kuljettaa, mutta se ei koskaan lähtenyt. 1960-luvulla Alfred Heineken halusi luoda neliömäisen version olutpullostaan, jotta tyhjennöksiä voitaisiin käyttää tiilinä, mutta prototyypit olivat paksuja ja painavia, eivätkä ne koskaan päässeet kuluttajamarkkinoille.
viininmaistelujuhlat
Viinistä lähtien siellä on muutama neliöpullo. Provencen tuottaja Château de Berne on myynyt neliömäisiä pulloja yli vuosikymmenen ajan, samoin kuin Etelä-Afrikan Matuba. Muutamia muita on ollut, viimeksi Truett Hurst loi vuonna 2013 julkaistun Kalifornian aukion linjan.
Neliön muotoiset pullot mainostetaan ympäristöystävällisiksi: ne sopivat lähemmäs toisiaan, joten ne vievät vähemmän tilaa kuljetuksessa ja varastoinnissa ja kotelot vaativat vähemmän pakkausmateriaalia. Ja koska pullot eivät pyöri pois, ne voidaan sijoittaa kyljelleen. Vielä on nähtävissä, voiko ajatus lähteä liikkeelle vai jääkö se vain oudoksi.
-DR. Vinny