Kohtaus ansaitsee käsikirjoituksen. Napa Valley château, suuri kiviteos, joka on peitetty murattiilla, upeasti sisustettu lomailuun. Taransaud-pullotettujen ja kiillotettujen tammitankkien varjossa vieraat kokoontuvat viinilasien ympärille. Ei vain viinejä, mutta Inglenook Cabernet Sauvignons 1930-luvulta 1960-luvulle, jotkut harvinaisimmista ja arvostetuimmista viineistä, joita Kaliforniassa on koskaan tuotettu.
Francis Ford Coppola viipyy vuoden 1941 aikana, joka tuotettiin kaksi vuotta hänen syntymänsä jälkeen. Cabernet on kauneuden viini, tyylikäs ja merkittävä nuorekkaudeltaan, ja muistutus siitä, kuinka säästäväisyyttä meidän tulisi käyttää sanalla syvällinen. Viini on sekä osoitus loistavasta menneisyydestä että majakka Coppolan tulevaisuudelle.
Coppola järjesti jälkikäteen maistamisen joulukuussa 2002, teurastamalla monet viinit omasta kellaristaan merkitsemään Rutherfordissa sijaitsevan Inglenook châteaun uudestisyntymistä Niebaum-Coppolana. Tunnetuin elokuvaohjaajana Coppola hyödynsi saavutuksiaan tällä tunnetusti vaikealla teollisuudella hankkiakseen yrityksensä viiniksi. Ja tämä italialaisten maahanmuuttajien poika, joka varttui siemaillen isoisänsä kotitekoista viiniä, on heittänyt itsensä Napa Valley -yrityksiin kaikella kyvyllä ja intohimolla, joka teki hänestä menestyksen Hollywoodissa.
Osittain maineensa takia Napa on saattanut olla hidas hyväksymään tämän korkean profiilin ja rahan omaavan ulkopuolisen saapuessaan 28 vuotta sitten. Mutta hänen mielenkiintonsa kerran kerrostuneeseen Inglenookin kartanoon ja hänen pyrkimyksensä rakentaa se uudelleen Niebaum-Coppolan tavoin ovat voittaneet naapurit ja maan viinijuomat. Tämä sitoutuminen, investointi ja vaikuttava saavutus ansaitsevat Coppolalle Wine Spectatorin vuonna 2003 arvostetun palvelupalkinnon kunnian.
Coppola on klassisten elokuvien, kuten Kummisetä ja Apocalypse Now, ohjaajana tuttu Hollywood-kasvo, joka on tuonut tähtivoimaa Kalifornian viiniin. Mutta hänen lähestymistavansa juomaan on virkistävän maanläheinen. Hän antaa viininvalmistajan Scott McLeodin käsitellä viinin luomisen teknisiä yksityiskohtia. Coppola nauttii vain juomisesta.
Coppola selittää sen näin: 'Tulen siihen viinin rakastajana, en viinin asiantuntijana. Yritin olla rehellinen, että hienostuneisuuteni viinin arvostuksessa on rajallinen. Se on luultavasti hyvä siinä, että en koskaan estä niitä, jotka tietävät, kuten Scott. Nautin kuitenkin todella viinistä, ja se on tärkein kriteeri roolissani, joka on osoittaa suunta, johon pyrimme. '
Coppola käyttää monia hattuja - kirjailija, ohjaaja, tuottaja, ravintoloitsija, historian harrastaja, viinitarhuri. Mutta hän on kaikkea muuta kuin viinin nörtti. 'Toisin kuin monet Napa Valley -viinitilojen omistajat, Francis juo viiniä joka päivä - aina. Se on osa hänen elämäänsä, McLeod sanoo. '' Yksi asia, jonka Francis kertoi minulle, muutti kerran tapaa valmistaa viinejä. Hän sanoi: 'Päivän lopussa se on viihdettä. Jaat sen kuin elokuva tai ooppera ystävien kanssa. ''
Mutta elokuvateollisuuteen verrattuna Coppola näkee viinissä luonnostaan hyveitä. '' Vaikka kaikilla liiketoiminnoilla on päätavoitteena ansaita rahaa, mielestäni elokuva-ala on vienyt tämän äärimmäisyyksiin - elokuvateatterin vahingoksi - kun taas viiniliiketoiminnalla näyttää olevan hyvä näkökulma ja tasapaino siihen '', Coppola sanoo. '' Viinin rakkaus ja arvostus eivät tunnu vaarantuvan liiketaloudellisista näkökohdista. Minusta tuntuu, että viiniteollisuus hallitsee taiteen ja kaupan tasapainoa paremmin. ''
Coppola on saattanut tehdä nimensä ja omaisuutensa Hollywoodissa, mutta Napa ja viiniliiketoiminta ovat nyt kotona.
Kummisetä -elokuva vuodelta 1972 toi Coppolan amerikkalaisten elokuvakatsojien tietoon, mutta aluksi Coppola oli vastustanut elokuvan ohjaamista. 'He haluavat minun ohjaavan tämän roskakorin', hän sanoi tuolloin. 'En halua tehdä sitä. Haluan tehdä taiteellisia elokuvia. ' Ja silti Coppola oli syvässä velassa useiden elokuvaprojektien epäonnistumisen jälkeen, ja hän päätti käyttää sitä molempiin suuntiin luoden taidetta erittäin viihdyttävästä sellu-romaanista. Elokuva voitti kolme Oscar-palkintoa. Hän oli tuolloin 31-vuotias.
Jos jotain, kummisetä vaikutus ja myytti ovat kasvaneet vuosien varrella. Äskettäin Entertainment Weekly nimitti sen kaikkien aikojen suurimmaksi elokuvaksi. Vuonna 1974 Coppola seurasi The Godfather with the Conversation -ohjelmaa, joka on ohjaajan henkilökohtainen suosikki, ja The Godfather Part II, kenties ainoa elokuvan jatko, joka kilpaili - ja joidenkin mielestä ylitti - alkuperäisen. Se voitti kuusi Oscaria.
Kahden kummisetä -elokuvan menestys antoi Coppolalle mahdollisuuden harjoittaa toista fancyä, viikonlopputaloa maassa tai, kuten Coppola itse sanoi, 'mökki, paikka kirjoittaa ja pari hehtaaria tehdä pieni viini'. Tyypillisellä Coppola-muodilla siitä tietysti tuli paljon enemmän.
Kotikansastaan San Franciscossa hän katsoi pohjoiseen Napa Valleyyn, ja yksinkertaisen maalaistalon sijasta hän hankki palan Kalifornian pyhitettyä viinihistoriaa: 1560 hehtaaria alkuperäistä Inglenook-kartanoa Rutherfordissa, mukaan lukien 1800-luvun Gustave Niebaumin kartano. Hinta Coppolan mukaan: '2 miljoonaa dollaria plus.'
Inglenook on kunnioitettava nimi Napassa. Sen perusti vuonna 1879 Niebaum, suomalainen turkiskauppias, joka teki omaisuutensa Alaskassa. Hän rakensi viinitilan upean linnan, jonka on suunnitellut arkkitehti Hamden W. McIntyre, ja vakiinnuttanut kiinteistön maineen Cabernet Sauvignoniksi. Kun kielto päättyi vuonna 1933, Inglenook saavutti suurimman kunniansa John Daniel Jr., Niebaumin isoäiti. Châteaun vuosien 1933 ja 1964 välillä valmistetut viinit ovat legendaarisia, ja ne asettavat standardin agilitylle, johon jokainen Napa Cabernet pyrkii.
Viinitila laski 1960-luvun lopulla, kun sitä ostettiin ja myytiin vuosien varrella. 1970-luvulla omistaja Heublein rakensi tuotemerkin yhdeksi Kalifornian suurimmista korostaen kannun viinejä Inglenook-Navalle-etiketin alla.
Vaikka Inglenookin maine romahti, Coppola riskeerasi oman pala Inglenook-historiaansa. Coppolas ei ollut aikaisemmin asettunut Napaan, kun ohjaaja lähti tekemään eeppisen Apocalypse Now -elokuvansa, ja elokuvan kolmivuotisessa prosessissa hän vaarantaisi uransa, avioliittonsa, omaisuutensa ja kuten Coppola myöhemmin tunnetusti myöntää , hänen järkevyytensä. 'Tämä elokuva on 20 miljoonan dollarin katastrofi', ohjaaja sanoi tuolloin. 'Ajattelen ampua itseni.'
Coppola oli käyttänyt Napan omaisuutta vakuudeksi monimiljoonisen lainan turvaamiseksi elokuvan rahoittamiseksi, mikä oli kaikkien luovien myllerrysten jälkeen kaupallinen ja kriittinen menestys. Kun ohjaaja oli viimeistelemässä Apocalypse Now -työtä, hän oli vasta aloittamassa toista uraansa viinitarhana.
Ensimmäisinä vuosina Coppola myi suurimman osan rypäleistä muille viinitiloille, mutta se muuttui eräänä iltana, kun Coppola avasi kellaristaan 1890 Inglenook Cabernet -pullon Robert Mondavin vierailun kunniaksi. Viini vaikutti heihin elinvoimaisuudestaan. Innoittamana Coppola lähti tekemään oman, Rubiconin. Bordeaux-tyylinen punainen sekoitus, se on saanut nimensä Italian joesta, joka Caesarille symboloi paluutonta. Coppolan metafora oli sopiva.
Tunnettu enologi André Tchelistcheff palkattiin konsultiksi. Coppolan tavoitteet eivät olleet yhtä grandioosia kuin 100 vuotta elävän viinin luominen. Tämän tavoitteen saavuttamiseksi ensimmäiset Rubicons valmistettiin voimakkaasti tanniinisella ja hieman happamalla tyylillä, joka tuotti usein viinejä, jotka olivat kaikkea muuta kuin miellyttävää vapautettaessa. Jopa tuolloin konsultoiva viininvalmistaja Tony Soter myönsi myöhemmin: 'Viinit olivat aina tärkeitä, mutta ne eivät olleet aina miellyttäviä.' Varhaiset viinit pisteytettiin 80- ja 80-luvun puolivälissä Wine Spectatorin 100 pisteen asteikolla.
Kompensoidakseen viinien maalaismainen persoonallisuus, Coppola piti niitä useita vuosia normaalin ulkopuolella ennen julkaisua. Vuonna 1978 itse asiassa julkaistiin vasta vuonna 1985. Siihen mennessä Amerikan maku Cabernetissä oli kehittynyt kohti rikkaampaa hedelmällisempää tyyliä. Viinitilalle kesti muutama vuosi, mutta se oli opittu hyvin. Viininvalmistusjärjestelmä muuttui. Rypäleet poimittiin kypsyystasolla ja tanniinit onnistuttiin välttämään supistuminen. Vuodesta 1990 lähtien Rubicon on jatkuvasti saavuttanut erinomaisia tuloksia.
'Todellisessa maailmassa mitataan viini sen perusteella, kuinka paljon nautintoa se antaa, ei sen mukaan, kuinka paljon happoa tai tanniinia sillä on', viininvalmistaja McLeod sanoo ja heijastaa Coppolan näkemystä viinistä viihteeksi.
1990-luvun alkupuolella Rubicon muuttui, Coppolan ura elokuvantekijänä oli vuoristorata, osumia sekoitettuina lipputulojen epäonnistumiseen. Vuosien ajan flirttaillut taloudellisen pilaantumisen jälkeen Coppola haastoi konkurssin vuonna 1992, mutta pelastui vain muutama kuukausi myöhemmin, kun Bram Stokerin Dracula osoittautui yhdeksi hänen kaupallisesti menestyvimmistä elokuvistaan. Dracula tarjosi myös varoja Coppolan Niebaum-Coppolaa koskevien unelmien toteuttamiseen. Vuonna 1995, kun hän oli vuosien ajan suunnitellut luoda uudelleen Inglenookin kunnia-päivät, hän maksoi Heubleinille 10 miljoonaa dollaria linnasta.
Heublein oli lopettanut Inglenookin premium-merkinnät ja tuotenimi oli myyty New Yorkissa sijaitsevalle viinijätille Canandaigualle, nyt Constellation Brandsille. Viiniä ei ollut tehty linnassa vuosikymmenien ajan, ja se tarvitsi kipeästi kunnostusta. Coppola kaatoi uudestaan 10 miljoonaa dollaria uudestisyntymäänsä. Viinitilan menneisyydelle ja Coppolan elokuvajuhlille omistetun museon ansiosta linna on nyt suosittu Napa Valley -kohde. Vuoden 2002 sadon myötä myös viininvalmistus palasi linnaan - ensimmäistä kertaa vuodesta 1966.
'Amerikassa', Coppola sanoi tuolloin, 'niin monet hienot asiat hajotetaan. Harvoin heitä koskaan kootaan uudelleen yhteen. '
Coppola jatkoi laajentumistaan joulukuussa 2002 ostamalla J.J. Cohn Vineyard Rutherfordissa ilmoitetulla 31,5 miljoonalla dollarilla. Viinitarha rajautuu Coppolan omaisuuteen, ja viime vuosina viinirypäleet ovat joutuneet Joseph Phelpsin, Opus One-, Etude- ja Niebaum-Coppolaviinien viineihin. Kaupan myötä Coppolan viinitarhatila Rutherfordissa on noin 260 hehtaaria.
Kun hänen näkemyksensä Niebaum-Coppolasta on laajentunut, myös hänen viinivalikoimansa on kasvanut. Rubicon on edelleen lippulaiva, mutta yli 5000 tapausta vuodessa se edustaa vain murto-osaa viinitilan kokonaistuotannosta, joka on 268 000 tapausta. Ohjelma sisältää rajoitettuja määriä kiinteistöviiniä, kuten Edizione Pennino Zinfandel ja Cabernet Franc, sekä Diamond-sarjaa, jonka hinta on noin 15 dollaria ja valmistettu suurelta osin ostetuista rypäleistä. Muutama vuosi sitten, Rosendahl lisäsi Francis Coppola Presents -sarjan, perusseokset nimillä, kuten Rosso ja Bianco, myydään 10 dollarilla tai vähemmän.
`` Nämä viinit tuottivat kassavirran, jonka avulla voimme palauttaa Inglenookin Niebaum-Coppolaan '', hän sanoo.
Suunnitelmissa vaaditaan viinitilan jakaminen kahteen yritykseen, Coppola sanoo, että yksi keskittyy Rutherfordin tilan viineihin ja toinen, joka tuottaa muita tuotemerkkejäsi pääasiassa ostetuista rypäleistä.
Ironista kyllä, tämä suunnitelma muistuttaa strategiaa, joka johti Inglenookin kuolemaan 1970-luvulla. Mutta Coppolan mukaan jakaminen on avain hänen visioonsa viinitilasta. Kun hän rakentaa uudelleen Inglenookin Niebaum-Coppolaksi, hän luo pohjan sen säilyttämiseksi tulevaisuutta varten. Ja että hän näkee perintönsä Kalifornian viinille.
'Jätän Niebaum-Coppolan, väitetysti Amerikan suurimman viinitilan, koskemattomaan kuntoon, paljon parempaan kuin löysin', sanoo Coppola, joka haluaa nähdä poikansa Romanin ottavan viinitilan haltuunsa ja perustavansa perheviinidynastian. 'Toivon, että voimme saavuttaa menneisyytemme suuruuden ja lupauksen suuresti siunatun Napa-laakson tulevaisuudesta.'