Aloita kahdella räikeästi komealla ja viehättävällä brittiläisellä näyttelijällä, heitä heidät italialaiseen huvilaan, lisää viiniä. Se on resepti Viininäyttely , uusi dokumenttisarja pääosissa Amerikkalaiset ' Matthew Rhys ja Downton Abbey aluna Matthew Goode kun he maistavat ja oppivat viiniä ympäri maailmaa. Näyttely debytoi tänä keväänä Ison-Britannian ITV-verkossa.
Molemmat miehet väittävät olevansa viinin aloittelijoita (vaikka mitään hyvää Downton tuuletin tietää, että Goode joi kohtuullisen osuutensa klarinettia ruokailun yhteydessä Granthamit ja ehkä jopa tippui virkamiehelle Downton Abbey viinit). Rhys kuitenkin väitti lehdistötiedotteessa: 'En ole koskaan maistanut viiniä ennen tätä näyttelyä - isäni lukitsi sen aina kaappiin, jossa oli merkintä' Laiton '. Rhys saattaa olla asettamassa hyperboletunnistinta, mutta leikkeet, jotka olemme saaneet nähnyt ehdottaa hauskaa aloittelijan lähestymistapaa viiniin, joka voisi houkutella laajaa yleisöä. 'Sarja käsittelee viiniä läpi ja läpi, eikä snobista ole kiitosta, kiitos hyvästä', Goode lupaa.
On vaikea olla jakamatta innostusta, kun Goode huudahtaa: 'Kaada minut alas sulalla!' maistettuaan rosé Intiasta. Mutta näyttelyssä on myös viininopettajia, jotka valitsevat pulloja ympäri maailmaa viihdyttääkseen ja valaisemaan Rhysia ja Goodea. Näyttely opettaa myös ruoka- ja viinipareja tusinan kokin avulla, joiden tehtävänä on luoda viinejä täydentäviä ruokia. Katsojilla on myös mahdollisuus maistella Matthewsin kanssa, kun he oppivat: Esittelyssä olevat viinit ovat ostettavissa Amazonin kautta.
Blackberry Farm Nimet Mary Celeste Beall Uusi omistaja
Blackberry Farm ilmoitti tällä viikolla Mary Celeste Beall ottaa haltuunsa myöhässä aviomiehensä Sam Beall omistajan rooli Viinin katsoja Grand Award -palkittu ravintola Wallandissa, Tenn. Sam Beall, joka oli ollut omistaja 2000-luvun alkupuolelta lähtien, kuoli 25. helmikuuta Coloradon hiihto-onnettomuudessa aiheutuneista loukkaantumisista. Hän oli 39.
'Mary Celeste on ollut merkittävä osallistuja kaikkeen vähittäiskaupan toimintaan arkkitehtuuriin, sisustussuunnitteluun sekä hyvinvointi- ja taidetapahtumiin', kerrotaan Blackberry Farmin lausunnosta. 'Hän oli olennainen osa Wellhousen kehittämistä ja johtaa nyt monumentaalista tapahtumakeskushanketta.' Blackberry Farm, joka oli aikoinaan perheen asuinpaikka, on ollut Beall-perheessä 1970-luvulta lähtien, ja Mary Celeste on sitoutunut jatkamaan Samin visiota.
Hyväntekeväisyysviinihuutokauppa Lake County Valleyn tulipalojen hyväksi
Kalifornian viiniteollisuus kokoontuu jälleen tänä sunnuntaina St. Helenassa #LakeCountyRising Valley Fire Relief Charity Wine Auction -tapahtumaan. Lake County Winegrape Commissionin, Lake County Winery Associationin ja Lake County Wine Alliancen tekemä ryhmätyö huutokauppa tukee Lake Countyn pitkän aikavälin uudelleenrakentamista viime syksyn jälkeen. tuhoisa villi tuli Lake County .
Huutokaupan pitäjä Fritz Hatton avustaa Andy Beckstoffer ja Tasavallan edustaja Mike Thompson . Tarjoushintaan sisältyy kolmen pariskunnan ruokailukokemus Meadowoodissa, vuoden 2016 Polaris Ranger EV -maastoajoneuvo, live-huutokaupan erä, joka sisältää 100 pulloa Napa Valley -viiniä, San Francisco Giants -kokemus 12 hengelle ylellisessä sviitissä Napa-viinien ja -ruokien kanssa, ja lounas neljälle muun muassa Auberge du Soleilissa Rutherfordissa. Huutokauppa järjestetään sunnuntaina 20. maaliskuuta kello 14.00. klo 17 Vintner's Fame Hallissa Culinary Institute of America -säätiössä St. Helenassa. Ennakkorekisteröinti vaaditaan, ja 150 dollarin liput voi ostaa verkosta osoitteesta LakeCountyRising.org . Verkkotarjoukset hyväksytään myös joillekin erille verkkosivuston kautta.
Marin County Wine Pioneer Susan Pey kuoli 52-vuotiaana
Susan ja Jonathan PeyMarin County viininvalmistuksen edelläkävijä Susan Korol Pey - kuka miehensä kanssa, Jonathan , taotut kartoittamattomat viinireitit tällä viileällä, kostealla Kalifornian alueella - kuoli 1. maaliskuuta 52-vuotiaana. Lukemattomien tulivuoren-, meri- ja tulva-alueiden vetämänä Peys uskoi, että kylmä ilmasto ja ainutlaatuiset maaperät olivat ihanteellisia viininviljelyyn. Pari perusti ensimmäisen etikettinsä Pey-Marinin vuonna 1999 viinirypäleillä viinitarhoiltaan luoteeseen pieneen Nicasion kylään luoteeseen ja istuttivat ensimmäisenä Rieslingin Marin Countyyn.
Peyn ura alkoi vieraanvaraisuudesta ja työskenteli Kaliforniassa ja Euroopassa. Pey asettui Bayn alueelle vuonna 1984 ja aloitti viinijohtajana Spectrum Foods -ravintolaryhmässä. Viimeisten 15 vuoden aikana Pey oli toiminut Il Fornaio -ravintolaryhmän juomajohtajana, johon kuuluu 22 ravintolaa, pääasiassa Kaliforniassa. Viinin katsoja Palkinnot huippuosaamisesta. Siitä lähtien, kun Peys perusti viininvalmistusjuuret Mariniin, yli 20 viinitilaa on seurannut niitä viinitarhojen istutuksessa. Jonathan ja Susan perustivat useita muita etikettejä, mukaan lukien Textbook, keskittyen Cabernet Sauvignoniin, Merlotiin ja Chardonnayyn Napa Valleysta, Spicerackiin Syyrian rannikolle ja The Foragerin rannikkoon Pinot Noirille. Peystä on jäljessä Jonathan, hänen kolme tytärtään, hänen vanhempansa ja kolme sisarustaan.