Mariah Carey 'Voi hyvin alas tämän Caymus-pullon' uudessa kappaleessa 'GTFO'; Prosecco-säiliön ylivuoto Viral Veneto -videossa

Juomat

Mariah Carey on ilmestymässä ensimmäisen uuden albuminsa kanssa neljään vuoteen, ja se saattaa olla ode viinille. Ensimmäinen julkaistu kappale, sassy break-up ballad 'GTFO' kuvailee Careyn nollaavan nollan saadakseen sankarin - erityisesti pullon Caymus Napa Valley Cabernet Sauvignonia. Kappaleessa ja siihen liittyvässä videossa diivan legenda-trillit, viinilasi kädessä, että hän 'olisi voinut vannoa rakastanne minua kovemmin / Might yhtä hyvin alas tämän Caymus-pullon' auttaakseen häntä asettamaan ei-hyvän entisen taaksepäin.

Viitteet Napan viinitilasta eivät jääneet huomaamatta faneilta, joista monet ovat siirtyneet sosiaaliseen mediaan jakamaan videoita ja meemejä itsestään lasillisella (tai pullolla) Caymusia, ja monet ovat soittaneet Napan lähteelle etsimään ostaa omat pullonsa sydänsärkyä, viinitila kertoi meille. Carey itse twiittasi tällä viikolla: 'Caymus 2014 on yksi suosikkini viineistä koskaan!' johon viinitarhan sosiaalisen median tili heikkeni, 'Mariah + Caymus = We Belong Together', nyökkäys toiselle Careyn suosituimmalle sinkulle.

Mutta historia on kiistaton : 'Mariah tuli Caymus Vineyardsille muutama vuosi sitten, ja minulla oli ilo maistella henkilökohtaisesti häntä ja vieraata', vintner Chuck Wagner kertoi Suodattamaton. '' Tietysti haluaisimme hänen tekevän uusintakäynnin milloin tahansa, kun hän on alueella. '' (Hieman enemmän historiaa: Yhden tietyn vuosikymmenen, Careyn, hedelmillä ja Caymus nousi vastaavien alojensa kärkipaikoille, kun hänen debyyttialbuminsa pääsi lopulta musiikkikartan kärkeen ja heidän Cabernet's Snagging the Year Wine - se oli vuonna 1990.)

'Olemme kiitollisia siitä, että Mariah ajatteli Caymusta hänen luovan prosessinsa aikana', lisäsi Wagner. 'Voimme vain kuvitella, mitä laulun kirjoittamiseen liittyy, mutta voimme liittyä teokseen ja jopa sen takana olevaan taisteluun. Luultavasti ei niin erilainen kuin upean viinipullon luominen. '

Lyhyessä ajassa sen jälkeen, kun 'GTFO' putosi, Carey julkaisi uuden uuden kappaleen - tänään - 'With You', joka on enemmän konjakilla maustettua: Rémy Martin saa maininnan. Kerran Careyn suosikki samppanja valitettavasti on ilmeisesti lähetetty TFO.

Prosecc - Voi ei! Fermentointisäiliön ylivuoto, tuhansien litraiden alkoholijuomien vuotaminen virusviretovideohäiriöissä

Älä vaivaudu kaatamaan yhtä köyhille ihmisille, jotka ovat mukana viimeisimmässä viinivirusvideossa - viattomia alkoholijuomia on jo vuotanut runsaasti: Viime viikolla italialainen viinikauppa L'Enoteca Zanardo Giussano julkaisi Facebookissa videokuvaa jättimäisestä käymissiilosta, josta verenvuoto runsaasti mahdollisen Proseccon todennäköisyyttä.

Viime kuussa tapahtunut vuoto tapahtui suuressa nimettömässä viinitilassa Prosecco DOC -alueella Fontanellen kylässä. Vaikka viesti tunnisti vesiputouksen juoman Proseccoksi, Prosecco DOC Consortiumin johtajan mukaan Luca Giavi , se olisi voinut olla jotain muuta. 'Näillä alueilla tuotetaan merkittävästi muun tyyppisiä viinejä', Giavi kertoi Suodattamattomalle. ('Trebbia - ei Buenoa!' 'Soay Vey!')

Joka tapauksessa joillakin italialaisilla viinitiloilla on iso siivous käsissään. Facebook-viestin mukaan ylivuoto olisi voinut johtaa jopa 30000 litran (tai 8000 gallonan) viinin menetykseen, arvion mukaan Umberto Cosmo Coneglianossa toimivan tuottajan Bellendan mielestä tarkistaa. Hän hajosi meille skenaarion:

'Internetissä näkemäsi on jotain, mitä voi tapahtua, kun säiliössä käymisprosessin ensimmäisten päivien aikana on vaadittua pienempi tila sallia tässä käymisvaiheessa tapahtuva laajeneminen. Erityisesti tälle sadolle on ollut ominaista rypäleiden kypsyminen, joka tapahtui tavallista lyhyemmässä ajassa, joten jotkut viinitilat, joita viljelijöiltä saapuvat rypäleet hukuttivat, täyttivät säiliöt tasolle, jota pidetään käymisen kannalta turvallisena.

'Kun tällaisia ​​tapahtuu, voit helposti menettää jopa puolet säiliöstä, joten arviolta 30000 menetettyä litraa ei ole kaukana todellisuudesta.'

Kaikista maallikon Facebook-kommenteista, jotka on lähetetty useilla eri kielillä, yksi ' Julian 'Yhteenveto otoksestaan ​​tiivistetysti:' Noooooo. '

Ohjaaja Jason Wise antaa meille Somm 3: n hiipimisen, pian tulossa lähelläsi olevaan teatteriin (ja John Legend)

Tartu popcornisi ja suosikkilasillesi viiniä, Somm 3 on täällä. Enophile-trilogian kolmas erä näytetään lähipäivinä ja viikkoina Orlandossa, Denverissä, New Yorkissa, Santa Barbarassa, San Franciscossa ja muualla, mukaan lukien juoksu Cameo-elokuvateatterissa St. Helenassa 19.-25. Lokakuuta. Se tulee iTunesiin 30. marraskuuta.

Me sai hiipiä kurkistaa vuoden 2013 dokumentin toisessa seurannassa ja piti sitä kohdennettuna, yksityiskohtaisena ja harmonisena. DLynn Proctor , Ian Cauble , Brian McClintic ja Dustin Wilson (ahkeria nuoria viiniopetuslapsia jatkoa Master Sommelier -tutkinnoille alkuperäisen opintojen aikana Somm ) kaikki esiintyvät, mutta ohjaaja ja tuottaja Jason Wise kertoi Suodattamattomalle, että hän on mietiskellyt enemmän ikän vivahteita viime aikoina.

Wisen vuoden 2017 dokumentti, joka ei sisällä viiniä, Odota naurua , kertoi tarinan Rose mary , jolla oli 90 vuoden ura näyttelyliiketoiminnassa. Koko ajan viettäminen vanhemman aiheen parissa 'sai minut ymmärtämään, etteivät nuoret tiedä paskaa', Wise selitti. 'En halunnut [ Somm 3 ] vain nuorista ihmisistä. Oli tärkeämpää kuulla kypsyneemmistä hahmoista myös viinialueella.

Joten elokuva kävelee muistikaistalla ja kerää mestari Sommelierin Fred Dame , viinikirjailija Jancis Robinson ja brittiläinen kauppias Steven Spurrier pohtia heidän elämäänsä viineissä ja käydä uudelleen a-ha-viinipulloissaan yhdessä sentimentaalisessa vaihdossa. Sillä välin nuorempi sommimiehistö oli kiireinen järjestämään sokean maistelun, jossa odotetut viini-geek-keskustelut olivat koko ajan. (' Viinin katsoja Grand Award -palkinto on messinkirengas, johon viinintietävät ravintoloitsijat ovat menossa ', toteaa yksi erityisen terävä ja huomaavainen henkilö menettelyn aikana.)

Jason Wisen ystävällisyys Sekoitettu valikoima viini-ammattilaisia ​​Somm 3 -elokuvien aikana

Mitä seuraavaksi? Wise kertoi meille, että hänellä on mielessä vielä joitain viiniprojekteja, mukaan lukien luontodokumentti viinimaailmasta. Tai kysy häneltä itse: Ohjaaja on useilla tulevista näytöksistä keskustellakseen elokuvasta, joskus viinin äärellä. ( Löydä teatteri läheltäsi! ) Se antaa sinulle jotain, mitä seuraavalla kerralla törmäät mallin / näyttelijän / keittokirjan kirjoittajaan Chrissy Teigen , joka tällä viikolla twiittasi viini-hassu arvostelun: 'Going to force John [Legenda , hänen miehensä ja totesi viinitarhuri / viinihakkeri ] katsoa Somm - 3. kerta, mutta se on silti minulle ihastuttavaa, kuten juuri leikattu puutarhaletku tai tennispallitölkin tuoksu, hyvin maanläheinen ja alkuperäiskansojen Toscanan pohjoisimpaan kohtaan. '

Scott Crawford, Top Carolina -kokit 'Tule yhdessä rannikolle' Ruoka- ja viinihurricane Relief Fêtes José Andrés valmistaa tuhansia aterioita maassa

Firenzen hurrikaani repi viime kuussa läpi Carolinasin, sekoittaen tulvia ja tornadoita, pudottaen ennätysmääriä sateita ja jättäen jälkeensä vahinkoja, jotka saattavat asettaa sen yhteen viime vuoden myrskyjen kanssa tuhoisten kustannusten suhteen. Mutta kuten Harvey, Maria ja Irma viime syksynä , paikalliset ruoka- ja viiniyhteisöt kokoontuvat keräämään rahaa hätäapuun, rummuttavat tähtien voimaa ja resursseja pitääkseen hyvää aikaa hyvän asian hyväksi.

Sunnuntain ehtoollisen kokit Jake Wood (vasemmalla) ja Scott Crawford, sunnuntaisen ehtoollisen hallituksen puheenjohtaja Willa Kane kanssa

Juhlat alkavat tänä sunnuntaina, 7. lokakuuta, Dillonissa Raleighissa, N.C., Tule yhdessä rannikolle -illallisella ja huutokaupalla, joka on Supper Table -sarjan hyväntekeväisyystapahtumien ja kokkien yhteistyö. Scott Crawford (Crawford ja Son), Jake Wood (18 Seaboard), Vivian Howard (Kokki ja maanviljelijä, kattilahuone) ja Beth LittleJohn ( Pelaajien perääntyminen ). 'Meillä on maan rikkaimmista ruokayhteisöistä maanviljelijöistä ja kalastajista ravintoloitsijoihin', Crawford sanoi suodattamattomalle sähköpostilla. Nämä pienet perheyritykset, jotka ruokkivat meitä joka päivä, ovat tuhoutuneet. Nyt on meidän vuoromme huolehtia heistä. '

Kurkistimme valikosta ja vakoilimme ruokia, kuten kampasimpukan aguachile, tomatillo “kaviaari” ja seesamin riisipuun, samoin kuin ankka confit tostada, valkopapusose, paahdettu poblano ja maduros korianteri chimichurrilla. Viiniyhtiöt Queen of Wines ja Advintage Distributing tarjoavat kaatoja, mukaan lukien kallioperäiset rosé- ja old-viiniköynnökset Zinfandel, Hirsch San Andreas Fault Pinot Noir 2014, Vivacé, kupli Oregonin Montinore Estate -yrityksestä sekä Riesling ja Pinot Noir State of Mind Winesista. Illan huutokauppojen pitäisi herättää myös viinin ystäviä yöpymällä Georgian Sea Island Resort ja kokin valmistama illallinen Danny Zeal joukossa, sekä kaksi yötä Smoky Mountains -kohteessa ja Viinin katsoja Grand Award -voittaja Blackberry Farm .

Sitten 11. marraskuuta Sunday Supper isännöi yhteisöllisen lounaan 1000 ruokailijalle Raleigh Crawfordin keskustassa, ja myös jotkut ystävät kokoavat tämän juhlan valikon. Tuotot sekä tämän viikonlopun illallisesta että ensi kuun lounaasta menevät kohti North Carolina Community Foundation -säästölahjarahastoa lippuja molempiin on vielä saatavilla .

Olisimme pahoillamme, puhumattakaan kokki-humanitaarisesta Jose Andres , jonka nälkäsankarikot Puerto Ricon hirmumyrskyn Marian jälkeen ovat auttaneet muuttamaan hänen World Central Kitcheninsa hienosäädetyksi, ruokaa jakavaksi, katastrofia taistelevaksi koneeksi. Espanja-amerikkalainen kokki toi jälleen liikkuvat keittiönsä myrskyalueelle, perusti myymälän Wilmingtoniin, N.C., nauttii kymmeniä tuhansia aterioita Firenzen välittömässä seurannassa ja lähetti tilapäivityksiä matkan varrella:

Nauti suodattamattomasta? Parasta Unfilteredin pop-kulttuurin juomien kokoelmasta voidaan nyt toimittaa suoraan postilaatikkoosi joka toinen viikko! Ilmoittaudu nyt saada suodattamaton sähköpostiuutiskirje, joka sisältää viimeisimmän tiedon siitä, miten viini leikkaa elokuvan, TV: n, musiikin, urheilun, politiikan ja paljon muuta.