Viininvalmistaja Joey Tensley ja maahantuoja ja viinitarha Alex Guarachi ovat yhdessä tehneet jännittävän uuden punaviinin Santa Barbarasta, jota viinin ystävät etsivät: erinomainen viini, joka on edullinen ja saatavilla.
He ovat tehneet yhteistyötä Tenshen-nimisen viinin kanssa, joka on 25 dollaria punaista ja tehty 3500 tapausta. Ensimmäinen vuosikerta, 2013, tuo esiin tuoreen, vilkkaan makuja, jotka vaihtelevat kypsistä, mehukkaista luumuista ja mustista kirsikoista hienommin kuivattuihin yrtteihin, tervaan ja ruusun terälehtiin. Se on vaikuttava myös sen joustavasta tekstuurista ja pituudesta, mikä ei ole yllätys, kun otetaan huomioon, että rypäleen koostumus sisältää Merlotin. Se on viini, joka yhdistää voiman hienovaraisuuteen, viehätykseen ja armon.
Tenshen torjuu lajikemerkintöjä tai on jopa kasautunut Rhône Rangersin kaltaiseen luokkaan, vaikka se mahtuu sinne parhaiten. Syrahin ankkuri, siihen kuuluvat Petite Sirah, Grenache ja Merlot. Palapelin palaset toimivat Syrahin kanssa röyhkeänä selkärangana, tiheällä tummalla marjalla, kuivatulla yrtillä ja lihavilla vivahteilla. Petite Sirah lisää väriä ja tekstuuria Grenache puhdistaa, eloisat, kirkkaan punaiset marjatuotteet Merlot lisää kirsikan tuoksuja ja tekstuurin sileyttä Mourvèdre lisää suolaisia, tervainen aksentti.
Koska viininvalmistaja Tensley on vapaana lajikerajoituksista ja korkealaatuisten viinirypäleiden saatavuudesta, hän pystyy tekemään enemmän viiniä ja käyttämään enemmän rypäleitä kuin tyypillisesti tekee Tensley etiketti, joka keskittyy Santa Barbarassa kasvatettuun Syrahiin yksittäisistä viinitarhoista. Hänen vaimonsa Jennifer Lea Tensley tekee Sta. Rita Hills Pinot Noir maksoi Lukea .
Tenshenin tavoitteena on laatu ja arvo, ja etiketin odotetaan kasvavan 7000 tapaukseen. 'Pohjimmiltaan teemme samanlaista viininvalmistusta kuin Tensley, vain se on suurempi sekoitus', sanoi Tensley. Se sisältää laajemman valikoiman rypäleitä.
Yhdistyminen Guarachin kanssa antaa Tenshenille arvokkaan jakeluvarren ja markkinointinäkökulman hinnan ja tapausten määrän suhteen. 'Pidän [Tenshenistä] siitä, että se antaa viininvalmistajalle valinnan tehdä mitä haluaa tehdä', sanoi Guarachi, TGIC Importersin perustaja ja toimitusjohtaja, joka on johtava viinien maahantuoja Chilestä, Argentiinasta, Australiasta, Uudesta-Seelannista ja Espanjassa sekä oman Kalifornian viinitilan viininvalmistaja, Guarachi , joka tekee Pinot Noirista ja Cabernetista omistamistaan sivustoista Sonomassa ja Napassa. 'Jos tänä vuonna Merlot on heikko tai Petite Verdot on heikko, se antaa sinulle sekoitusvaihtoehtoja. Kun ajattelet sitä, jotkut maailman suurimmista viineistä ovat sekoituksia. '