olly-kan-tay boo-shey
Harvinainen rypäleen tyyppi, jolla on sekä punaiset nahat että punainen liha, joka tunnetaan nimellä teinturier. Luotu, kun ranskalainen kasvitieteilijä Henri Bouschet ylitti Grenachen Petit Bouschetin kanssa.
Ensisijaiset makut
- Musta kirsikka
- Blackberry Bramble
- Musta luumu
- Mustapippuri
- Makea tupakka
Maku profiili
KuivaKokovartaloKeskipitkä tanniinitKeskimääräinen happamuus13,5–15% ABV
Käsittely -
PALVELLA
60-68 ° F / 15-20 ° C
-
LASITYYPPI
Ylisuuri -
DECANT
30 minuuttia -
KELLARI
5–10 vuotta
Ruokien pariliitos
PALVELLA
60-68 ° F / 15-20 ° C
LASITYYPPI
Ylisuuri
DECANT
30 minuuttia
KELLARI
5–10 vuotta
Alicante Bouschetin voimakkaat savuiset ja makeat maut ansaitsevat yhtä voimakkaita ruokia, kuten grilli, teriyaki, carne asada ja grillatut vihannekset.