Haudattu Mt. Vesuviuksen tulivuoren tuhka, Pompeji, on traaginen otos muinaisesta elämästä, mukaan lukien roomalainen viinin arvostuksen harrastus. Arkeologit ovat kaivaneet kaiken muinainen viinin viejä a viinilista, joka sisältää Rooman legendaarisen Falernian-viinin viimeisimpään välipaloja ja siemaita täynnä olevaan tiskipalveluun.
Arkeologit löysivät todisteita termopoli , tavallinen kuumaruokalaskuri, joka ei ole toisin kuin Italian nykyajan kuumia pöytiä , helmikuussa 2019, mutta se paljastettiin kokonaan vasta joulukuussa 2020. Pompejin arkeologinen puisto julkaisi äskettäin kuvia värikkäästä, ehjästä sisustuksesta, toivoen avaavansa sen kävijöille mahdollisimman pian. Tiskillä on roikkuvien sinisorsaiden, kukon, talutushihnalla koiran ja a Nereid , yksi merijumalan nymfistä Poseidon Seurue (sopiva rannikkokaupunkiin). 'Rikkaiden [koristeiden] läsnäolo tiskin kolmella puolella tekee [siitä] ainutlaatuisen panoraamakuvassa termopolia [löydetty] Pompejista ”, virallinen arkeologi Teresa Virtuoso kertoi Suodattamaton sähköpostitse. Itse välipalabaarista on jopa maalaus, joka puiston virkamiesten mielestä saattaa olla logo, kun otetaan huomioon, että se näkyy paljastettuna amphorae yhtä hyvin.
Paikalta löydettiin yhteensä yhdeksän amfooraa sekä kaksi pulloa, keraaminen ruukku ja matala pronssikulho. Kaksi isoa se sattui (”Purkit”) rakennettiin suoraan palvelupisteeseen. 'Toisen kahdesta on varmasti pitänyt olla viiniä', Virtuoso sanoi. 'Itse asiassa [löysimme] pullon, jota käytettiin sekoittamiseen, ja palapapujen jäännökset.' Roomalaisten tiedetään käyttäneen jauhettuja papuja antamaan punaisille vaaleamman värin ja ylimääräisen maun 1. vuosisadan roomalaista keittokirjaa kohti Apicius.
mistä on barolo-viini
Virtuoso kertoo meille ensimmäisen vuosisadan purkauksen tarkkailijan ja viinikirjailijan Plinius Vanhin antoi perusteellisen katsauksen roomalaisista tehdyistä viineistä Pompejin lähellä Etelä-Italian alueella, joka tunnetaan nyt nimellä Campania. ”Vesuvian alueella tuotetuilla viineillä oli suuri maine etenkin Keisari Augustus ,' hän sanoi. Vetellä laimennettu viini tarjoillaan kannuilla ja pulloilla ja kaadettiin terrakotta- tai puhallettuihin mukeihin.
Pompejin arkeologinen puisto on toistaiseksi suljettu toistaiseksi Italian COVID-19-rajoitusten takia, mutta puiston virkamiehet toivovat, että vasta paljastettu ja merkittävästi säilynyt termopoli , yksi Pompejista löydetyistä yli 80 tällaisesta ruokapaikasta, on valmis vierailijoille pääsiäisenä. Ei vielä sanaa siitä, onko joku tuosta eeppisestä Falernian viinistä hanassa.
chardonnay vs sauvignon blanc makeus
Nauti suodattamattomasta? Parasta Unfilteredin pop-kulttuurin juomien kokoelmasta voidaan nyt toimittaa suoraan postilaatikkoosi joka toinen viikko! Kirjaudu Nyt saat suodattamattoman sähköpostin uutiskirjeen, joka sisältää viimeisimmän tiedon siitä, miten viini leikkaa elokuvan, TV: n, musiikin, urheilun, politiikan ja paljon muuta.